Mary Allen
Mazai anoumbwa mudumbu raamai vemhuka dzakawanda. Mukati mezai mune kasero kezai kadiki. Izvi zvinoita kuti pave nemhuka duku kana mukono waisanganisa. Mazai anowanikwa mushiri nezvinokambaira zvakawanda, aimbovewo mumadinosaur. Hove dzinokandirawo mazai, pamwe nemhuka dzinonzi arthropods, kureva tumbuyu, centipedes, magakanje, uye arachnids, pamwe chete nedzimwe mhuka dzakawanda.
Zai rine kasero kejemusi. Iri rinongova sero rimwe chete risingaonekwe neziso. Pedyo nayo pane chikafu chinodiwa nemhuka iyi kusvika yachochonya. Kunze kune ganda. Mazai akadaro akapfava serabha, semazai ekamba. Mazai eshiri achine goko rakaomarara reraimu rakatenderedza ganda.
Nhengo dzezai rehuku dzavhunika zviri nyore kuziva: chikamu cheyero, yolk, chiri mukati. Dzimwe nguva inonziwo "yolk". Iyo yolk yakaputirwa neganda rakatetepa, rakajeka, rakafanana ne candy. Ganda iri rinomonereka pamwe chete kunze uye rakanamirwa kugoko rezai. Nenzira iyo yolk haizununguki zvakanyanya. Iyo yolk inoyangarara muzai jena. Izvi dzimwe nguva zvinonzi "protein". Asi izvo hazvina kujeka nekuti mapuroteni chinhu chinowanikwawo munyama, semuenzaniso.
Paganda re yolk, unogona kuona zvakajeka dhisiki dhisiki. Iwe unogona kunge uchishandura yolk zvakanyatsonaka. Iyo nhiyo inokura kubva kune embryonic disc. Yolk nechena yezai ndicho chikafu chayo kusvika yachochonya.
Madzimai emhuka anokandira mazai kana akura. Dzimwe mhuka dzinofukura mazai adzo mudendere sezvinoita shiri zhinji. Amai vanowanzofukura mazai, dzimwe nguva vachichinjana nababa. Dzimwe mhuka dzinokandira mazai pane imwe nzvimbo dzobva dzaasiya. Somuenzaniso, kamba dzinoviga mazai adzo mujecha. Zuva rinozopa kupisa kwakakodzera.
Mhuka dzinoyamwisa hadzina mazai. Vane ovum imwe chete kana kuti germ cell. Isero rimwe chete, diki uye risingaoneki nemaziso. Muvakadzi, zai rinokura kamwechete pamwedzi. Kana akarara nemurume panguva iyi, mwana anogona kukura. Mwana anodya chikafu chiri muropa raamai vake.
Mazai anodyiwa nevanhu?
Mazai mazhinji atinodya anobva kuhuku. Mamwe mazai eshiri, semuenzaniso, kubva kumadhadha. Kazhinji shiri idzi dzinogara mumapurazi makuru, umo dzine nzvimbo shoma uye hadzigoni kubuda kunze. Manhiyo echirume anouraiwa nekukasika nekuti haachakandira mazai. Vegans vanofunga kuti zvakaipa uye saka havadyi mazai.
Vamwe vanhu vanofarira mazai ehove. Iyo inonyanya kuzivikanwa inonzi caviar uye inobva ku sturgeon. Kuti uunganidze mazai aya, munhu anofanira kucheka akazarura sturgeon. Ndicho chikonzero caviar inodhura zvikuru.
Somuenzaniso, vanhu vanodya mazai akabikwa kwemangwanani. Mupani, unoita mazai akakanyiwa kana mazai akakangwa. Zvisinei, isu tinowanzodya mazai tisingavaoni: mumafekitari makuru, mazai yolk uye albumen zvinogadzirwa kuti zvive zvokudya.