Mary Allen
Buče so rod rastlin, torej velika skupina. Najbolj poznamo vrtne buče, samostojno rastlinsko vrsto. Naša najljubša zelenjava je bučka. V Švici jih imenujejo "Zucchetti". Spadajo med jedilne buče kot je buča velikanka in še nekatere.
Naši vrtnarji sadijo druge buče, ker so lepe. Imenujejo se okrasne buče. Ne morete jih jesti in so lahko celo strupene. Imajo grenak okus. Nekoliko bolj oddaljeni sorodniki buč so melone in kumare.
Buče zorijo jeseni. Ne morete jih jesti surovih, zato jih morate kuhati. Semena lahko posušimo in uživamo ali pa iz njih stisnemo olje. Buče vsebujejo veliko vitamina A, ki je še posebej dober za oči.
Ljudje so buče cepili oziroma gojili že od nekdaj. Zato je bilo že zelo zgodaj veliko različnih sort, ki so zelo zgodaj prišle v Evropo. Prva bučna semena so bila odkrita pred približno 7000 leti v Mehiki in na jugu ZDA. Tam so že Indijci bučo uporabljali kot osnovno živilo. Njihova izdolbena trda lupina je služila kot posoda za tekočino ali semena. Danes ljudje za noč čarovnic izdolbejo buče in iz njih naredijo lučke.