Mary Allen
Jajca so ključ do uspešnega izvalitve piščancev. Kakšni so in kako jih je najbolje pripraviti?
Pogosto kroži mnenje, da je treba jajca dati v inkubator še topla, takoj po znesenju. Ni tako. Jajce lahko hranimo na hladnem do deset dni pred začetkom inkubacijskega procesa. Čim hitreje se jajce ohladi na temperaturo shranjevanja, tem bolje. Zaradi tega in tudi zaradi onesnaženosti je hitro zbiranje dobro. Če se umazanija v hlevu pogosto pojavlja, je treba poiskati vzrok. Je v gnezdu? Če se jajčeca tam lahko odkotalijo, je okužba manjša. Drugi razlogi so lahko zanemarjena odlagalna deska ali umazanija v predelu piščančjih vrat.
Umazana jajca so neprimerna za valjenje, imajo nizko stopnjo izvalitve. Hkrati so vir nevarnosti za bolezni. Če je jajce umazano, ga lahko očistite z dodatno gobo za kokošja jajca. Glede na Priročnik o umetni vzreji Andersona Browna je to mogoče storiti tudi z brusnim papirjem. Močno umazana jajca lahko okopate v mlačni vodi, s tem boste umazanijo zrahljali in zaradi toplote ne bodo prodrla v pore.
Pred skladiščenjem valilna jajca sortiramo po sestavi. Za vsako pasmo sta najmanjša teža in barva lupine opisani v evropskem standardu za pasemsko perutnino. Če jajce ne doseže teže ali če je drugačne barve, ni primerno za vzrejo. Okroglih ali zelo koničastih jajc tudi ne smete uporabljati za inkubacijo. Prav tako ni priporočljivo uporabljati jajc z močno porozno lupino ali z oblogami vodnega kamna, saj negativno vplivajo na izvalitev.
Ločite velika in majhna jajca
Po tem prvem sortiranju jajca, ki so primerna za valjenje, hranimo pri temperaturi okoli 12 do 13 stopinj in relativni vlažnosti 70 odstotkov. Obdobje skladiščenja ne sme biti daljše od 10 dni, saj se vsebnost zraka v jajcu z vsakim dnem povečuje, rezervoar hrane za rastočo žival pa se zmanjšuje. Piščanci imajo običajno težave pri izvalitvi iz valilnih jajc, ki so bila predolgo shranjena.
Tudi med skladiščenjem je treba valilna jajca redno obračati. Za to je idealna velika škatla za jajca, v kateri so valilna jajca na vrhu. Zaboj je na eni strani podložen z leseno letvijo, ki jo vsak dan premaknemo na drugo stran. To omogoča, da se jajca hitro "obrnejo". Preden gredo jajca v inkubator, jih čez noč segrejemo na sobno temperaturo. Najbolje jih je sestaviti po velikosti. Kajti če inkubiraš jajca velike in pritlikave pasme v istem inkubatorju, se korita za jajca preveč razlikujejo glede razmika valjev, da bi jih lahko pravilno obračali.