Mary Allen
Božični čas se bliža in pričakovanje slastnih božičnih piškotov se počasi povečuje. Kaj pa naši ljubljeni štirinožni prijatelji? Seveda ne smejo jesti našega peciva. Kaj pa božični recepti za pse? V tem članku delimo dva recepta za božične piškote, s katerimi lahko razveselite svojega kosmatega prijatelja v božičnem času.
Cimetove zvezdice
Božičnega časa si ne morete več predstavljati brez cimeta. Z njim lahko razveselite tudi svojega štirinožca. V nobenem primeru ne smete hraniti cimeta v velikih količinah, saj lahko to pri psih povzroči bruhanje ali zaspanost.
Sestavine:
- 200 g polnozrnate pirine moke
- 1 jajce
- 2 žlici mletih lešnikov
- 1 žlice medu
- 2 žlice olja repice
- 1 žlica rožičevega prahu
- 1 čajne žličke cimeta
Mali pomočnik:
- mixer
- 2 sklede
- kuhinjski valjar
- Modelčki za piškote (npr. zvezdice)
Priprava:
Prvi korak je, da zmešamo celotno piro moko, mlete lešnike, rožičev prah in cimet. Nato je treba jajce in med stepati v drugi posodi, dokler masa ne postane penasta. Ko je to storjeno, lahko dodamo olje. Sedaj lahko postopoma vmešamo mešanico suhih sestavin. Testo naredimo gladko, ga razporedimo na pomokano mizo in testo lahko razrežemo. Na koncu pecivo pečemo v pečici pri 160 stopinjah zgoraj in spodaj 15 minut. Ko se cimetove zvezdice ohladijo, jih lahko okrasimo na primer s pasjo čokolado ali pasjim jogurtom. Ko se vse ohladi, lahko vaš štirinožni prijatelj začne okušati.
Slastni piškotki
Ni nujno, da bo v božičnem času vse sladko. Ta recept je okusna, krepka alternativa, ki je bo vaš kosmati prijatelj vesel.
Sestavine:
- 400g polnozrnate moke
- 170 g ovsenega ovsa
- 40 g ementalca
- 350ml vode
- 1 korenček
- 4 žlice lanenega olja
- 4 žlice regrata ali sesekljanega peteršilja
Mali pomočnik:
- žlica
- ključ
- kuhinjski valjar
- modelčki za piškote
Priprava:
Najprej je treba oprano korenje narezati. Korenje je treba olupiti šele, ko je starejše in ni več videti sveže. Sedaj pa čim manjše sesekljamo regrat ali peteršilj. Nato je treba vse sestavine dati v skledo in premešati. Medtem lahko postopoma vmešamo vodo. Če je korenček zelo sočen, bo morda potrebno manj vode. Sedaj lahko testo gnetemo na delovni površini, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo. Če je še presuha, lahko dodamo vodo. Vendar je treba vedeti, da je testo na splošno bolj čvrsto kot običajno. Sedaj lahko testo naredimo gladko na površini in ga izrežemo z modelčki za piškote. Sedaj pecite piškote 50 do 60 minut pri 160 stopinjah krožečega zraka ali 180 stopinjah zgornje in spodnje toplote v pečici. Tudi pri tem receptu je pomembno, da se piškoti hranijo šele, ko so ohlajeni.