Mary Allen
Jak je dolgodlako govedo iz družine bivolov. Živi v srednji Aziji, predvsem v Himalaji. Ime izvira iz jezika Tibeta. Žival se imenuje tudi tibetanski godrnjajoči vol.
Večino jakov gojijo in so v lasti kmetov ali nomadov. Nekaj jakom v naravi grozi izumrtje. Samci so v naravi visoki nad dva metra, merjeno od tal do ramen. Jakovi na farmah so visoki skoraj za polovico.
Jakovo krzno je dolgo in gosto. To je odličen način, da se ogrejejo, saj živijo v gorah, kjer je hladno. Ostala živina tam skorajda ne bi preživela.
Ljudje hranijo jake zaradi volne in mleka. Za izdelavo oblačil in šotorov uporabljajo volno. Jaki lahko prenašajo težka bremena in vlečejo vozičke. Zato se uporabljajo tudi za terensko delo. Po zakolu dobijo meso, usnje pa naredijo iz kože. Prav tako ljudje sežigajo jakove iztrebke za ogrevanje ali kuhanje na ognju. Gnoj je pogosto edino gorivo, ki ga imajo ljudje tam. Tako visoko v gorah ni več dreves.
Kakšen je okus jakovega mleka?
Njegov okus je prijeten in spominja na meso divjačine. Posebej primeren je za proizvodnjo kakovostnih klobas in suhih izdelkov, še posebej dober pa je v bujonu.
Koliko mleka daje jak?
Jakovi dajejo relativno malo mleka, zaradi ekstremnih podnebnih razmer in s tem povezanega pomanjkanja hrane pa je laktacija kratka v primerjavi z govedom.
Zakaj je jakovo mleko rožnato?
Jakovo mleko, ki je rožnato namesto belo, se uporablja tudi za izdelavo posušene mlečne mase, ki se uporablja kot zaloga ob poti.
Je jakovo mleko brez laktoze?
Mleko A2 dobavljajo stare pasme živine, kot sta Jersey ali Guernsey, pa tudi koze, ovce, jakovi ali bivoli. Tudi kamelje mleko je brez laktoze.
Koliko stane jaka?
Prodam 2 plemenska bika, stara 3 leta, VP: 1,800.00 €. Od pomladi 2015 bo naprodaj nekaj telet jakov, VP: 1,300.00 €.
Ali lahko jeste jaka?
V nekaterih srednjeazijskih državah je jak, ki prenaša ekstremnejše podnebne razmere in lahko izkoristi zmanjšano oskrbo s hrano na srednjeazijskih visokih planotah, bistven vir mesa. Približno petdeset odstotkov mesa, ki ga zaužijejo v višavju Tibeta in Qinghai, prihaja iz jakov.
Koliko stane jakovo meso?
V času raziskave je kilogram govejega fileja v povprečju stal 39.87 evra. Kilogram piščančjih beder je po drugi strani stal 2.74 evra.
Kje najdemo jake?
Živijo le v nekaterih delih zahodne Kitajske in Tibeta. Leta 1994 je bilo na Kitajskem še približno 20,000 do 40,000 divjih jakov. Zunaj Kitajske verjetno ni več divjih jakov. V Nepalu so izumrli, pojavljanja v Kašmirju so očitno izumrla.
Je jak nevaren?
Neukrotljive krave jaki so včasih lahko nevarne, ko vodijo novorojenčka. Na splošno pa je ukvarjanje z živalmi enostavno, saj so jakovi dobrodušni in mirni.
Kako močan je jak?
Jakovi so kljub nerodnemu videzu izurjeni plezalci. Kopita jim omogočajo, da prečkajo tudi zelo ozke poti in se vzpenjajo po vzponih do 75 odstotkov.
Kako dolgo živi jak?
Jak lahko brez hrane in vode preživi več dni in pozimi izgubi do 20 odstotkov teže. Klasifikacija: prežvekovalci, govedo, govedo. Pričakovana življenjska doba: jaki živijo do 20 let. Socialna struktura: jaki imajo izrazito socialno vedenje in se pasejo tesno skupaj.
Kako izgleda jaka?
Telo je gosto odlakano, zlasti na prsih in trebuhu ter na repu se razvije dolga griva. Tudi gobec je popolnoma prekrit z dlako, gobček je v primerjavi z drugim govedom zelo majhen. Glava je dolga in ozka s široko razprtimi rogovi, dolgimi pri bikih do enega metra.
Kako težak je jak?
Dolžina telesa odraslega samca jaka je lahko do 3.25 metra. Plečna višina je pogosto do dva metra pri samcih in okoli 1.50 metra pri samicah. Samci divjega jaka lahko tehtajo do 1,000 kilogramov. Samice so le približno tretjino težje.
Kje živi največ divjih jakov?
Samo okoli 20,000 divjih jakov živi daleč stran v ogromni in nedostopni stepi na divjem zahodu Kitajske.