Velikan je zelo prijazen, miren, uravnotežen in nežen. Hkrati je zelo energičen. Zanj je značilna stalna želja po gibanju in močna volja do dela. Učenje je zanj zelo enostavno.
Pes je zelo ubogljiv. Torej Perdiguero de Burgos potrebuje varnega lastnika. Z vami kot ljubečim, a doslednim vodjo tropa vam bo Perdiguero de Burgos vedno poslušen in zvest.
Zaradi svoje mirnosti in navdušenja nad igro je Perdiguero de Burgos tudi cenjen član lova.