Mary Allen
Jabolko je sadež, ki raste na sadnem drevesu. Če vidimo ali pojemo jabolko, je to največkrat gojeno jabolko. To je posebna vrsta. Obstaja veliko drugih vrst jabolk, ki jih ne morete jesti. Jabolko velja za pečkato sadje, ker so v notranjosti drobna semena. Jabolka imajo lahko rdečo, rumeno ali zeleno kožo. Lupina je užitna, največ vitaminov pa je pod njo.
Velik pridelek jabolk je v Nemčiji, Avstriji in Švici ter v drugih evropskih državah. Jabolko je naš najljubši sadež. Verjetno je to posledica dejstva, da jih je enostavno prevažati in jih pred uživanjem ni treba olupiti. Vedno več jabolk pripeljejo k nam z velikimi ladjami iz Južne Amerike in jih pri nas prodajo.
Razlikujemo med tremi višinami jablan: Prej so se večinoma uporabljala standardna drevesa. Raztrosili so jih po travnikih, da je kmet lahko uporabljal travo. V vrtovih so pogosteje srednja drevesa. To je še dovolj, da pod seboj postavimo mizo ali igramo. Najpogostejša so danes nizka drevesa. Rastejo kot rešetka na steni hiše ali vretenasti grmi na nasadu. Najnižje veje so že pol metra nad tlemi. Tako lahko pobereš vsa jabolka brez lestve.
Odvisno od sorte jabolka zorijo od poletja do jeseni. Običajno so shranjeni v hladilnicah. Zato lahko hrustljava, sveža jabolka kupujemo vse leto.
Kaj pravijo biologi o naših jabolkih?
Za biologe so jabolka rod rastlin. Obstaja okoli petdeset različnih vrst. Gojimo različna divja jabolka, ki so manjša in trda. Zato so jih poimenovali tudi »rakovica jabolka«. Nekatere vrste okrasnih jabolk z drobnimi plodovi prihajajo iz Azije. Ne morete jih pojesti, vendar izgledajo lepo.
Jabolka, kot jih poznamo danes, vsa prihajajo iz iste vrste, in sicer iz gojenih jabolk. Danes obstaja veliko različnih sort. Bile so vzgojene, niso se razvile same od sebe. Če jih potem pomnožiš, so ta sadna drevesa vsa enaka. Tako jih kupite v specializirani trgovini.