Cane Corso v paketu kaže prevladujoče značajske lastnosti, poskuša voditi. Nekaj pasje moči je lahko težak preizkus za neizkušene lastnike, zato če se prvič odločite za štirinožnega prijatelja, začnite s predstavnikom druge pasme.
Cane Corso je lahko agresiven do drugih psov in živali in za obvladovanje takšnih čustev je treba mladičke že od malih nog socializirati.
Navzven so videti impozantni in nepremišljeni, vendar je ta vtis vara. Kot pravi "temperamentni Italijani" se rado vključujejo v igre, radi tečejo in na splošno aktivno preživljajo svoj čas.
Z otroki se dobro razumejo in jim postanejo zanesljiva varuška. Tako se čutijo geni daljnih prednikov – pastirskih psov, za katere je bil lastnik in njegova družina, tudi domače živali, predmet nadzora.
Cane Corso je lastna prijaznosti in pozornosti, so ljubeči do lastnika in zahtevajo vzajemnost.