Anatolski ovčar je pes, katerega pasma je posebej usposobljena za služenje človeku. Žival presenetljivo združuje pogum, temperament, moč in umirjenost. To je zvest pomočnik in spremljevalec osebe, ki je pripravljen dokazati zvestobo lastniku za ceno svojega življenja.
Psihološko gledano žival ljubi pozornost lastnika, rad doživlja njegovo naklonjenost in skrb. Zato pes največ časa preživi ob svojem lastniku. Če psa pravilno vzgajate in vzgajate, bo ta izkazoval naklonjenost in dobro voljo ne le do ene osebe, ki je njen neposredni lastnik, temveč tudi do drugih družinskih članov. Hkrati se lahko pes v odnosu do tujcev in tujcev obnaša previdno in nezaupljivo.