V skladu s standardom pasme se psi ne štejejo za popolnoma odrasle, dokler niso stari 18 mesecev. Takrat so samci dosegli plečno višino 48-51 centimetrov s težo 20-23 kilogramov, psice so nekoliko manjše (45-48 cm) in lažje (17-20 kg). Spadajo torej med srednje velike pasme psov.
Kompaktno, mogočno telo kaže harmonična razmerja s široko, klinasto glavo, katere srednje velika viseča ušesa so postavljena daleč nazaj na lobanjo, mišičast vrat, raven hrbet in dolg, gost dlakav rep. Na tacah koža med prsti deluje kot mreža, ki daje psu odlično oporo v vodi. Lepe oči v obliki mandljev so jantarne do rjave barve in kažejo čuječ in inteligenten pogled, ko gre za delo. Nasprotno pa so v skladu s standardom pasme mnogi Tollerji videti skoraj žalostni, ko niso zaposleni, njihov videz pa se spremeni le v "močno koncentracijo in navdušenje", ko jih prosijo, da so aktivni.
#1 Je novoškotski račji prinašalec družinski ljubljenček?
Toller, kot se tej pasmi tudi reče, potrebuje veliko gibanja in aktivnosti – če mu lahko to ponudite, potem je popolnoma zvest in igriv družinski pes.
#2 Srednje dolga, vodoodbojna dlaka je sestavljena iz dveh plasti z mehko, rahlo valovito vrhnjo dlako in še mehkejšo poddlanko ter zanesljivo ščiti psa tudi v ledeno mrzli vodi.
Na zadnjih nogah, ušesih in predvsem na repu je dlaka bistveno daljša in tvori izrazito perje.
#3 Ena najbolj presenetljivih značilnosti novoškotskega račjega prinašalca je njegova barva: dlaka se spreminja v odtenkih od rdeče do oranžne, bele oznake na tacah, prsih, konici repa in obrazu pa so običajno dodane v obliki črke. velik požar.
A tudi popolna odsotnost teh belih oznak je tolerirana, če pes sicer ustreza idealni podobi pasme. Nosno usnje, ustnice in robovi oči so rdečkasti ali črni, da se ujemajo z barvo dlake.