Von Stephanitz je ostal tesno vpleten v razvoj pasme in leta 1922 so ga vznemirile nekatere pojavljajoče se lastnosti psa, kot sta šibak temperament in nagnjenost k zobnemu kariesu. Razvil je sistem strogega nadzora kakovosti: pred vzrejo vsakega posameznega nemškega ovčarja je moral prestati številne teste inteligence, temperamenta, atletike in dobrega zdravja.
#1 Ameriška vzreja nemškega ovčarja pa ni bila tako regulirana. V ZDA so pse vzrejali za zmagovanje na pasjih razstavah, vzreditelji pa so se bolj osredotočali na videz, hojo in gibanje psa.
#2 Po drugi svetovni vojni sta se ameriški in nemški nemški ovčar močno razlikovali. Ameriški organi kazenskega pregona in vojska so celo začeli uvažati nemške ovčarje kot delovne pse, saj so domači nemški ovčarji padli na testih zmogljivosti in so jih pestile genetske bolezni.
#3 V zadnjih desetletjih so nekateri ameriški vzreditelji spet dali večji poudarek sposobnostim psa in manj njegovemu fizičnemu videzu ter uvažali delovne pse iz Nemčije za vključitev v svoje vzrejne programe.
Zdaj je mogoče kupiti ameriške vzrejene nemške ovčarje, ki upravičujejo sloves pasme kot sposobni delovni psi.