Mary Allen
Paradajka je rastlina. Keď počujete slovo, často si spomeniete na červené ovocie. Ale myslí sa aj celý krík a paradajky môžu mať veľmi odlišné farby. V Rakúsku sa paradajka nazýva rajčiak alebo rajské jablko, v minulosti sa nazývalo aj jablko lásky alebo zlaté jablko. Dnešný názov „paradajka“ pochádza z aztéckeho jazyka.
Divoká rastlina pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky a Južnej Ameriky. Mayovia tam pestovali paradajky pred viac ako 2000 rokmi. V tom čase boli plody ešte dosť malé. Objavitelia priniesli paradajku do Európy v 1550. rokoch XNUMX. storočia.
Až okolo roku 1800 alebo dokonca 1900 sa v Európe zjedlo veľa paradajok. Existuje viac ako 3000 odrôd, ktoré boli vyšľachtené. V Európe je paradajka jednou z najdôležitejších druhov zeleniny. Jedia sa čerstvé, sušené, vyprážané alebo spracované na jedlo, napríklad paradajkový kečup.
V biológii je paradajka považovaná za rastlinný druh. Patrí do čeľade nočných. Súvisí teda so zemiakmi, baklažánom a dokonca aj s tabakom. Ale existuje mnoho ďalších rastlín, ktoré sú rovnako úzko spojené s paradajkami.
Ako rastú paradajky?
Paradajky rastú zo semien. Najprv stoja vzpriamene, ale potom si ľahnú na zem. V škôlkach sa preto uväzujú na palicu alebo na šnúrku, ktorá je pripevnená vyššie.
Zo stonky vyrastajú veľké výhonky s listami. Žlté kvety rastú na určitých malých výhonkoch. Aby z nich vyrástlo semienko, musia byť oplodnené hmyzom.
Skutočná paradajka potom rastie okolo semena. V biológii sa považujú za bobule. Na našich trhoch či v obchodoch sa však väčšinou zaraďujú medzi zeleninu.
Ak sa paradajka nezoženie v prírode, spadne na zem. Zimu väčšinou prežijú len semená. Rastlina zomrie.
Dnes väčšina paradajok rastie v skleníkoch. Ide o veľké plochy pod strechou zo skla alebo plastu. Mnohé semená sa vôbec nedávajú do zeme, ale do umelého materiálu. Do nej sa nakvapká voda s hnojivom.
Paradajky nemajú radi mokré listy, keď sa dostanú z dažďa. Vtedy môžu rásť huby. Spôsobujú čierne škvrny na listoch a plodoch, vďaka čomu sú nepožívateľné a dokonca odumierajú. Toto nebezpečenstvo sotva existuje pod jednou strechou. V dôsledku toho je potrebných menej chemických postrekov.