Mary Allen
Tekvice sú rod rastlín, teda veľká skupina. Najlepšie poznáme tekvice záhradné, samostatný rastlinný druh. Naša obľúbená zelenina je cuketa. Vo Švajčiarsku sa nazývajú „Zucchetti“. Patria medzi jedlé tekvice ako tekvica obrovská a niektoré ďalšie.
Naši záhradkári vysádzajú iné tekvice, pretože vyzerajú nádherne. Nazývajú sa okrasné tekvice. Nemôžete ich jesť a dokonca môžu byť jedovaté. Chutia horko. O niečo vzdialenejšie súvisiace s tekvicami sú melóny a uhorky.
Tekvice dozrievajú na jeseň. Nemôžete ich jesť surové, preto si ich musíte uvariť. Semená sa dajú sušiť a konzumovať alebo z nich lisovať olej. Tekvice obsahujú veľa vitamínu A, ktorý je obzvlášť dobrý pre oči.
Tekvice ľudia vrúbľovali alebo pestovali už oddávna. Výsledkom bolo, že veľmi skoro existovalo veľa rôznych odrôd a do Európy sa dostali veľmi skoro. Prvé tekvicové semená boli objavené asi pred 7000 rokmi v Mexiku a na juhu Spojených štátov. Tam už Indiáni používali tekvicu ako základnú potravinu. Ich vydlabaná tvrdá škrupina slúžila ako nádoba na tekutiny či semienka. Dnes na Halloween ľudia vydlabávajú tekvice a vyrábajú z nich lampáše.