Mary Allen
Ovos je rastlina a patrí medzi sladké trávy. Existuje viac ako 20 druhov. Väčšinou si však ľudia pri počutí tohto slova predstavia ovos zo semien alebo skutočný ovos. Pestuje sa ako zrno ako pšenica, ryža a mnohé iné. Ovos je veľmi zdravá potravina pre ľudí a zvieratá.
Rastliny ovsa sú jednoročné trávy. Po roku ich musíte znova zasadiť. Obal semena dorastá do výšky asi pol metra alebo jeden a pol metra. Silné metlinové vreteno vyrastá z koreňa. Na ňom sú metliny, akési malé vetvičky a na ich koncoch sú klásky. Na ňom sú dva alebo tri kvety, ktoré sa môžu stať ovocím.
Ovos v skutočnosti pochádza z južnej Európy, severnej Afriky a južnej Ázie. Na ovos by nemalo byť príliš horúco, na to musí veľa pršať. Nepotrebuje obzvlášť dobrú pôdu. Preto sa pestuje na pobreží alebo v blízkosti hôr. Dobré pôdy sa na druhej strane lepšie využívajú pre iné plodiny, ktoré prinášajú viac plodín.
Keď bolo málo alebo žiadne autá, ľudia potrebovali veľa koní. Väčšinou boli kŕmené ovsom. Aj dnes sa ovos pestuje najmä na kŕmenie zvierat, ako je dobytok.
Ale ľudia vždy jedli ovos. Dnes sa to páči ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie: z ovsa sa odstraňuje iba vonkajší obal, ale nie vnútorný. Týmto spôsobom sa zachová množstvo minerálov a vlákniny. Ovos je preto naša najzdravšia obilnina. Zvyčajne sa lisuje do ovsených vločiek a konzumuje sa tak, zvyčajne sa zmieša s mliekom a ovocím na výrobu müsli.