Mary Allen
Orech je ovocie alebo jadro, ktoré je zvyčajne zabalené v škrupine. Táto škrupina môže byť tvrdá, ako lieskové orechy, alebo mäkká, ako bukvice. Je tam to pravé orechové a orechy sa len tak volajú.
Príklady skutočných orechov sú tiež sladké gaštany, žalude, arašidy, vlašské orechy a niektoré ďalšie. Mandle a kokosové orechy sú príkladmi falošných orechov. Sú to vlastne kôstkovice. Orechy teda nie sú navzájom príbuzné v biologickom zmysle rastlinného druhu.
Orechy sú zdravé, pretože obsahujú rôzne vitamíny a živiny. Majú vysoký obsah kalórií, a preto poskytujú veľa energie. V minulosti sa z nich často lisoval olej, napríklad s vlašskými orechmi, ktorým sa vo Švajčiarsku hovorí stromové. Môže sa použiť na rafináciu potravín alebo ako lampový olej, pretože neprodukuje sadze.
Orechy sa dnes využívajú aj na mnoho iných vecí, spracúvajú sa napríklad v kozmetike. Ide o produkty, ktoré slúžia na osobnú hygienu, ako sprchový gél alebo mydlo. Súčasťou sú aj líčidlá ako očné tiene či rúže.
Orechy šíria hlodavce, ako sú veveričky a vtáky. Zvieratá potrebujú orechy ako potravu. Hlodavce si tiež schovávajú orechy, aby mali v zime potravu. Niekedy vtáky stratia orechy alebo hlodavce zabudnú, kde ich ukryli. To umožňuje, aby z tohto orecha vyrástol nový strom.