Mary Allen
Vianočné obdobie sa blíži a očakávanie chutných vianočných koláčikov sa pomaly zvyšuje. Ale čo naši milovaní štvornohí priatelia? Samozrejme, nesmú jesť naše pečivo. Čo tak vianočné recepty pre psíkov? V tomto článku zdieľame dva recepty na vianočné koláčiky, ktorými môžete urobiť radosť svojmu chlpatému priateľovi v čase Vianoc.
Škoricové hviezdy
Vianočné obdobie si už bez škorice neviete predstaviť. Potešiť ním môžete aj svojho štvornohého kamaráta. V žiadnom prípade by sa škorica nemala podávať vo veľkých množstvách, pretože to môže u psov viesť k zvracaniu alebo ospalosti.
Zloženie:
- 200g špaldovej celozrnnej múky
- 1 vajcia
- 2 lyžice mletých lieskových orieškov
- 1 lyžice medu
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 polievková lyžica karobového prášku
- 1 lyžičky škorice
Malý pomocník:
- mixér
- 2 misiek
- valček
- Vykrajovačky na sušienky (napr. hviezdičky)
Príprava:
Prvým krokom je zmiešať celú špaldovú múku, mleté lieskové orechy, karobový prášok a škoricu. Ďalej je potrebné vajíčko a med šľahať v inej miske, kým hmota nie je spenená. Keď je to hotové, môžete pridať olej. Teraz môžeme postupne primiešať zmes suchých surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a cesto môžeme vykrajovať. Nakoniec pečivo pečieme v rúre pri 160 stupňoch horného a spodného ohrevu 15 minút. Po vychladnutí škoricových hviezdičiek ich môžeme ozdobiť napríklad psou čokoládou alebo kvapkami z psieho jogurtu. Keď všetko vychladne, váš štvornohý kamarát môže začať ochutnávať.
Pikantné sušienky
Nie všetko musí vo vianočnom období chutiť sladko. Tento recept je chutnou, výdatnou alternatívou, z ktorej bude mať váš chlpatý kamarát radosť.
Zloženie:
- 400g celozrnnej múky
- 170 g ovsených vločiek
- 40 g ementálu
- 350ml vody
- 1 mrkva
- 4 lyžice ľanového oleja
- 4 lyžice púpavy alebo nasekanej petržlenovej vňate
Malý pomocník:
- lyžica
- kľúč
- valček
- vykrajovače sušienok
Príprava:
Najprv musí byť umytá mrkva nakrájaná na plátky. Mrkva sa musí ošúpať až vtedy, keď je staršia a už nevyzerá ako svieža. Teraz nasekajte púpavu alebo petržlenovú vňať čo najmenšie. Potom je potrebné dať všetky ingrediencie do misky a premiešať. Medzitým môžeme postupne primiešať vodu. Ak je mrkva veľmi šťavnatá, môže byť potrebné menej vody. Teraz môžeme cesto miesiť na pracovnej ploche, kým sa všetky ingrediencie dobre nepremiešajú. Ak je stále príliš suchý, môžete pridať vodu. Je však dôležité vedieť, že cesto je celkovo tuhšie ako zvyčajne. Teraz môže byť cesto na povrchu hladké a vykrajované formičkami na sušienky. Teraz pečieme sušienky 50 až 60 minút pri 160 stupňoch cirkulujúceho vzduchu alebo 180 stupňoch horného a spodného ohrevu v rúre. Aj pri tomto recepte je dôležité, aby sa sušienky podávali až po vychladnutí.