Mary Allen
To, čo v skutočnosti začalo ako dočasné riešenie počas hospodárskej krízy, sa pre Leslie Citroen za posledných desať rokov vyvinulo v lukratívny biznis: predáva kurčatá. Nie však na farme v krajine, ale uprostred Silicon Valley, centra technologického priemyslu v Kalifornii. V rozhovore hovorí PetReaderovi, ako k tomu došlo.
Ak na Instagrame zadáte hashtag #backyardchickens, nájdete takmer milión príspevkov – dobré meradlo toho, či je niečo skutočným trendom.
Kurčatá sú v Kalifornii v móde
Leslie Citroen, ktorá so svojou spoločnosťou „Mill Valley Chickens“ úplne zachytila duch doby, prispela k tomu, že kurčatá vo vašej vlastnej záhrade sú populárnejšie ako kedykoľvek predtým. Leslie, ktorý bol tiež prezývaný ako „Chicken Whisperer“, chová a predáva kurčatá v oblasti San Francisco Bay Area – presne tam, kde ľudia z IT a high-tech sektorov zarábajú milióny. Ako to do seba zapadá?
„Ľudia sú tu vysoko vzdelaní a sú si dobre vedomí negatívnych účinkov priemyselného poľnohospodárstva, chcú mať väčšiu kontrolu nad jedlom a cítiť sa menej vinní,“ vysvetľuje Leslie v rozhovore pre DeineTierwelt. Vajíčka z vašich vlastných šťastných sliepok sa samozrejme hodia.
Navyše, kvôli suchu už nie je šik zalievať zelený trávnik a Kalifornčania teraz využívajú okolie svojho domu inak – napríklad na kurník.
Luxusné kura za 500 dolárov
Po začatí sa tento trend rýchlo šíri – teraz je podľa Leslieho takmer normou chovať sliepky na dvore. A jej podnik, ktorý vedie spolu so svojimi dvoma deťmi, z toho veľmi profituje... Ceny, ktoré za zvieratá volá, sú len ťažko uveriteľné.
Kým kuriatko sa predáva za približne 50 dolárov, za dospelé kura nedávno dostalo desaťnásobok: Jej luxusné kurčatá teraz stoja hrdých 500 dolárov!
„Väčšina mojich zákazníkov má viac peňazí ako času,“ hovorí Leslie – to je dôvod, prečo si radšej kúpia dospelé zvieratá, ako by sa sami chovali. Milujú aj nezvyčajné, exotické kurčatá, ktoré znášajú farebné vajíčka. A majú svoju cenu.
Ide však o oveľa viac než len o symbol statusu: „Ľudia majú vo svojich domoch toľko hmotných statkov, že chcú opäť zažiť niečo skutočné.“
“Kurčatá sú priateľské stvorenia so silnými osobnosťami”
Predtým, ako sa však ľudia zo Silicon Valley rozhodnú chovať sliepky, mali by zvážiť niekoľko vecí a aj na to má Leslie Citroen pripravený podnikateľský nápad: workshopy pre budúcich majiteľov cenných zvierat, na ktorých sa dozvedia všetko o sliepkach a správnej dodržanie podmienok.
Ľudia, ktorí majú záujem, sú vždy prekvapení, aké neuveriteľne priateľské zvieratá sú kurčatá plné osobnosti, smeje sa Leslie. Menej príjemnou témou je množstvo prirodzených predátorov, ktorí existujú v Kalifornii: kojoti, mývaly, jastraby a rysy. Preto kurčatá potrebujú v noci bezpečný a chránený priestor.
Samozrejme, aj na to existuje riešenie: luxusné kuracie domčeky, ktoré v luxusnej verzii často stoja tisíce dolárov. Okrem tohto dobrého biznisu obohacujú kurčatá Leslie a jej rodinu aj na mnohých ďalších úrovniach: „Sliepky sú úžasné, šikovné domáce zvieratá, vďaka práci s nimi som bol citlivejší na skutočnosť, že od nás ľudí je zlé zaobchádzať so zvieratami.“
Takže nový biznis a novoobjavená vášeň pre zvieratá a životné prostredie sú výsledkom bláznivého nápadu, ktorý začal niekde v záhrade v Kalifornii…