Mary Allen
Ovocné stromy prinášajú ovocie: jablká, hrušky, marhule, čerešne a mnohé iné. Dnes ich nájdete po celom svete, pokiaľ nie je príliš chladno. Ovocie je veľmi zdravé kvôli vitamínom, a preto by malo byť súčasťou každodennej stravy.
Od pradávna človek pestoval ovocné stromy z divých stromov. Tie v biológii často súvisia len vzdialene. Naše ovocné odrody vznikli z jednotlivých druhov rastlín šľachtením. Nerozlišuje sa však len medzi rôznymi druhmi ovocia, ale aj medzi tromi hlavnými rastovými formami stromov:
Štandardné stromy existovali hlavne skôr. Boli roztrúsené na lúkach, aby hospodár mohol využívať trávu. Stredné stromy sú pravdepodobnejšie v záhradách. Stále to stačí na umiestnenie stola alebo na hranie. Najčastejšie sú dnes nízke stromy. Rastú ako mreža na stene domu alebo ako vretenovitý ker na plantáži. Najnižšie konáre sú už pol metra nad zemou. Všetky jablká tak môžete oberať bez rebríka.
Ako vznikajú nové odrody ovocia?
Ovocie pochádza z kvetov. Počas rozmnožovania musí peľ zo samčieho kvetu dosiahnuť stigmu samičieho kvetu. Zvyčajne to robia včely alebo iný hmyz. Ak je vedľa seba veľa stromov tej istej odrody, plody si zachovajú vlastnosti svojich „rodičov“.
Ak chcete vyšľachtiť nový druh ovocia, napríklad odrodu jabloní, musíte si peľ z iných rastlín doniesť na stigmu sami. Táto práca sa nazýva kríženie. Chovateľ však musí zabrániť aj prípadným včelám, aby mu zasahovali do práce. Kvety teda chráni jemnou sieťkou.
Nové jablko potom so sebou prináša vlastnosti oboch rodičov. Chovateľ môže špecificky vyberať rodičov podľa farby a veľkosti plodov alebo podľa toho, ako znášajú niektoré choroby. Čo z toho vzíde, však nevie. Na vytvorenie dobrej novej odrody jabĺk je potrebných 1,000 10,000 až XNUMX XNUMX pokusov.
Ako rozmnožujete ovocné stromy?
Nové ovocie nesie svoje vlastnosti v jadierkach alebo v kôstke. Mohli by ste zasiať tieto semená a vypestovať z nich ovocný strom. Je to možné, ale takéto ovocné stromy väčšinou rastú slabo alebo nerovnomerne, prípadne sú potom opäť náchylné na choroby. Takže je potrebný ďalší trik:
Pestovateľ vezme divoký ovocný strom a stonku odreže kúsok nad zemou. Z čerstvo vypestovaného stromčeka odreže vetvičku, ktorá sa nazýva „potomok“. Potom vrúble položí na kmeň. Okolo miesta omotá šnúrku alebo gumičku a zalepí lepidlom, aby sa tam nedostali patogény. Celá táto práca sa nazýva „rafinácia“ alebo „vrúbľovanie“.
Ak všetko pôjde správne, obe časti zrastú ako zlomená kosť. Takto rastie nový ovocný strom. Strom má potom vlastnosti vrúbľovaného konára. Kmeň divokého stromu sa používa iba na zásobovanie vodou a živinami. Miesto štepenia je vidieť na väčšine stromov. Je to asi dva šírky rúk nad zemou.
Existujú aj chovatelia, ktorí majú radi štepenie rôznych vrúbľov na rôzne konáre toho istého stromu. Vznikne tak jeden strom, ktorý rodí veľa rôznych odrôd toho istého ovocia. To je obzvlášť zaujímavé pri čerešniach: čerstvé čerešne máte vždy dlhšie, pretože každá vetva dozrieva v inom čase.
Iba: Vrúbľovanie jabĺk na hrušky alebo slivky na marhule nie je možné. Tieto vrúble nerastú, ale jednoducho odumierajú. Je to ako prišívať gorilie ucho na človeka.