Mary Allen
Kukurica je zrno. V Rakúsku hovoria aj Kukuruz. Hrubé zrná sú často žlté, ale môžu mať aj iné farby v závislosti od odrody. Nachádzajú sa na veľkých dlhých klasoch, ktoré rastú na hustých steblách s listami.
Kukurica pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky. Rastlina odtiaľ sa nazýva teosinte. Okolo roku 1550 vzali Európania niektoré z týchto rastlín so sebou do Európy a tam ich pestovali.
V priebehu storočí sa kukurica vyšľachtila tak, ako ju poznáme dnes: oveľa väčšia a s väčším počtom zŕn ako teosinte. Kukurica sa však v Európe dlho nepestovala, a ak áno, tak kvôli dlhým stopkám ako krmivo pre zvieratá. Od polovice 20. storočia sa pestuje veľa kukurice. Dnes je to tretie najbežnejšie zrno na svete.
Na čo sa používa kukurica?
Aj dnes sa pestuje veľa kukurice na kŕmenie zvierat. Samozrejme ho môžete aj zjesť. Na tento účel sa spracováva. Odtiaľ pochádzajú napríklad kukuričné lupienky. „Corn“ je americké slovo pre kukuricu.
Približne od roku 2000 je však kukurica potrebná aj na niečo iné: kukurica sa dáva do bioplynovej stanice spolu s maštaľným hnojom od ošípaných alebo dobytka. Niektoré autá môžu jazdiť na bioplyn. Alebo ho môžete spáliť na výrobu elektriny.