Mary Allen
Obilniny sa nazývajú určité rastliny. Najrozšírenejšie sú dnes ryža, pšenica a kukurica. Medzi obilniny patrí aj raž, jačmeň, ovos a proso. Špalda je poddruh pšenice.
Všetky obilniny sú sladké trávy a majú dlhé stonky s dlhými listami. Inak však niekedy vyzerajú tak odlišne, že človek neverí, že spolu súvisia. Pôvodne pochádzajú z rôznych kútov sveta.
Zrná sú pre ľudí zaujímavé kvôli zrnám, ktorými sú semená. Dokonca sa dajú jesť aj obilné zrná z prírody. Už v dobe kamennej však ľudia začali skladovať obilie cez zimu a na jar ich zase siať. Okrem toho vždy používali na siatie najväčšie alebo najzdravšie zrná. Toto sa nazýva chov alebo chov.
Po zbere sa obilné zrná zbavia stoniek a následne sa pomelú. Múku môžete použiť napríklad na pečenie chleba, ale môžete si pripraviť aj iné veci: cestoviny, raňajkové cereálie, olej na varenie, nápoje s alkoholom a iné. Určité obilniny sa používajú na kŕmenie zvierat. Môžete použiť ich mlieko alebo jesť ich mäso.