Mary Allen
Jak je dlhosrstý hovädzí dobytok patriaci do čeľade byvolov. Žije v strednej Ázii, najmä v Himalájach. Názov pochádza z jazyka Tibetu. Zviera sa tiež nazýva tibetský grunt vôl.
Väčšina jakov je chovaná a vlastnená farmármi alebo nomádmi. Niekoľkým jakom vo voľnej prírode hrozí vyhynutie. Samce majú vo voľnej prírode viac ako dva metre, merané od zeme po plecia. Jaky na farmách sú takmer o polovicu vyššie.
Srsť jaka je dlhá a hustá. Je to pre nich skvelý spôsob, ako sa zahriať, pretože žijú v horách, kde je chladno. Iný dobytok tam len ťažko prežil.
Ľudia chovajú jaky pre vlnu a mlieko. Vlnu používajú na výrobu odevov a stanov. Jaky môžu niesť ťažké náklady a ťahať vozíky. Preto sa využívajú aj na terénne práce. Po zabití poskytujú mäso a z kože sa vyrába koža. Ľudia tiež pália trus jakov na kúrenie alebo na varenie na ohni. Hnoj je často jediným palivom, ktoré tam ľudia majú. Tak vysoko v horách už nie sú žiadne stromy.
Ako chutí jačie mlieko?
Jeho chuť je príjemná a pripomína mäso z diviny. Je obzvlášť vhodný na výrobu kvalitných údenín a pochutín a chutí obzvlášť dobre v bujóne.
Koľko mlieka dáva jak?
Jaky produkujú pomerne málo mlieka a vzhľadom na extrémne klimatické podmienky a s tým spojený nedostatok potravy je doba laktácie v porovnaní s hovädzím dobytkom krátka.
Prečo je jačie mlieko ružové?
Z jačieho mlieka, ktoré je ružové namiesto bieleho, sa vyrába aj sušená mliečna hmota, ktorá sa používa ako občerstvenie.
Je jačie mlieko bez laktózy?
Mlieko A2 dodávajú staré plemená hospodárskych zvierat ako Jersey či Guernsey, ale aj kozy, ovce, jaky, či byvoly. Ťavie mlieko je tiež bez laktózy.
Koľko stojí jak?
Na predaj 2 plemenné býky, 3 ročné, VP: 1,800.00 2015 €. Od jari 1,300.00 sa bude predávať niekoľko teliat jakov, VP: XNUMX XNUMX €.
Môžete jesť jaka?
V niektorých krajinách Strednej Ázie je základným zdrojom mäsa jak, ktorý znáša extrémnejšie klimatické podmienky a môže využiť zníženú potravnú ponuku stredoázijských náhorných plošín. Asi päťdesiat percent mäsa skonzumovaného v tibetskej a qinghaiskej vysočine pochádza z jakov.
Koľko stojí jačie mäso?
V čase prieskumu stál jeden kilogram hovädzieho filé v priemere 39.87 eura. Kilogram kuracích stehien naopak stál 2.74 eura.
Kde sa nachádzajú jaky?
Žijú len v niektorých častiach západnej Číny a Tibetu. V roku 1994 bolo v Číne stále asi 20,000 40,000 až XNUMX XNUMX divých jakov. Mimo Číny už asi žiadne divoké jaky nie sú. V Nepále vyhynuli, výskyty v Kašmíre zrejme vyhynuli.
Je jak nebezpečný?
Neskrotné jačie kravy môžu byť niekedy nebezpečné pri vedení novorodenca. Vo všeobecnosti je však zaobchádzanie so zvieratami jednoduché, pretože jaky sú dobromyseľné a pokojné.
Aký silný je jak?
Napriek svojmu nemotornému vzhľadu sú jaky zdatnými horolezcami. Kopytá im umožňujú prejsť aj veľmi úzkymi cestami a stúpať v stúpaniach až 75 percent.
Ako dlho žije jak?
Jak vydrží bez jedla a vody aj niekoľko dní a v zime stratí až 20 percent svojej hmotnosti. Klasifikácia: prežúvavce, hovädzí dobytok, hovädzí dobytok. Stredná dĺžka života: Jaky žijú až 20 rokov. Sociálna štruktúra: Jaky majú výrazné sociálne správanie a pasú sa blízko seba.
Ako vyzerá jak?
Telo je husto osrstené, s dlhou hrivou sa rozvíjajúcou najmä na hrudi a bruchu a na chvoste. Dokonca aj papuľa je celá pokrytá srsťou, papuľa je v porovnaní s iným dobytkom veľmi malá. Hlava je dlhá a úzka so široko roztiahnutými rohmi, u býkov až meter.
Aký ťažký je jak?
Dĺžka tela dospelého samca jaka môže byť až 3.25 metra. Výška ramien je u samcov často až dva metre a u samíc okolo 1.50 metra. Samce divých jakov môžu vážiť až 1,000 kilogramov. Samice sú ťažké len asi o tretinu.
Kde žije najviac divokých jakov?
Len asi 20,000 XNUMX divokých jakov žije ďaleko v obrovskej a neprístupnej stepi na divokom západe Číny.