Pyrenejský horský pes – známy aj pod menami Chien de Montagne des Pyrénées alebo Patou – je veľmi silný pes. Napriek svojej obrovskej veľkosti je tento pracovný pes, ktorý patrí medzi strážcov hospodárskych zvierat, veľmi láskavý, jemný, príjemný a spoločenský štvornohý priateľ.
Na španielskej strane Pyrenejí žije jej príbuzný pyrenejský mastif Mastín del Pirineo, ktorý sa len málo líši od francúzskeho pyrenejského salašníckeho psa.