مريم آلن
انڊا ڪڪڙ جي ڪامياب نڪرڻ جي ڪنجي آهن. اهي ڪهڙا آهن ۽ انهن کي تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو ڇا آهي؟
اها راءِ اڪثر گردش ڪندي آهي ته انڪيوبيٽر ۾ انڊا رکيا وڃن جڏهن اهي اڃا گرم آهن، رکيل ٿيڻ کان فوري پوءِ. ائين نه آهي. انڪيوبيشن جو عمل شروع ٿيڻ کان پهريان ڏهن ڏينهن تائين انڊا کي ٿڌي جاءِ تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. تيزيءَ سان آنڊا اسٽوريج جي درجه حرارت تي ٿڌي ٿي، بهتر. انهي سبب ۽ پڻ آلودگي جي ڪري، هڪ جلدي گڏ ڪرڻ سٺو آهي. جيڪڏهن گودام ۾ مٽيءَ جو بار بار ٿئي ته ان جو سبب ڳولڻ گهرجي. ڇا هوءَ نيرن ۾ آهي؟ جيڪڏهن هڏيون اتي ڦري سگهن ٿيون، آلودگي گهٽ هجڻ جو امڪان آهي. ٻيا سبب ٿي سگهن ٿا هڪ نظرانداز ڪرڻ واري بورڊ يا ڪڪڙ جي دروازي واري علائقي ۾ گندگي.
گندا انڊا انجڻ لاءِ نا مناسب هوندا آهن، انهن ۾ ٻڏڻ جي شرح گهٽ هوندي آهي. ساڳئي وقت، اهي بيمارين لاء خطري جو ذريعو آهن. جيڪڏهن هڪ آنو مٽي آهي، ان کي ڪڪڙ جي هڏين لاء اضافي اسپنج سان صاف ڪري سگهجي ٿو. مصنوعي نسل تي اينڊرسن براون جي دستي ڪتاب موجب، اهو پڻ سينڊ پيپر سان ڪري سگهجي ٿو. تمام گهڻي مٽي ٿيل انڊن کي گرم پاڻيءَ ۾ غسل ڏيئي سگهجي ٿو، اهو گندگي کي خالي ڪري ڇڏيندو ۽، گرميءَ جي مهرباني، سوراخن ۾ داخل نه ٿيندو.
ذخيرو ڪرڻ کان اڳ، هڏن جي انجڻ کي انهن جي جوڙجڪ مطابق ترتيب ڏنو ويندو آهي. هر نسل لاء، گهٽ ۾ گهٽ وزن ۽ شيل رنگ نسل پولٽري لاء يورپي معيار ۾ بيان ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن هڪ آنو وزن تي نه پهچي يا ان جو رنگ مختلف هجي، ته اهو نسلن لاءِ مناسب ناهي. انڪيوبيشن لاءِ گول يا ڏاڍا نمايان انڊا به استعمال نه ٿيڻ گهرجن. اهو پڻ مشورو نه آهي ته انڊن کي استعمال ڪرڻ لاء انتهائي سوراخ ٿيل شيل يا چونم جي ذخيري سان، ڇاڪاڻ ته اهي انجڻ تي منفي اثر رکن ٿا.
وڏا ۽ ننڍا انڊا الڳ ڪريو
ھن پھرين ترتيب ڏيڻ کان پوءِ، اُھي انڊا جيڪي ٻارڻ لاءِ موزون آھن، انھن کي 12 کان 13 درجا ۽ 70 سيڪڙو جي نسبتي نمي تي محفوظ ڪيو وڃي ٿو. ذخيري جي مدت 10 ڏينهن کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هڏن ۾ هوا جو مواد هر گذرندڙ ڏينهن سان وڌندو آهي، ۽ وڌندڙ جانور لاء خوراڪ جي ذخيري گهٽجي ويندي آهي. ڪڪڙ کي عام طور تي ٻڏڻ ۾ ڏکيائي ٿئي ٿي انڊا نڪرڻ کان جيڪي گهڻو وقت تائين محفوظ ٿيل آهن.
ايستائين جو اسٽوريج دوران، انبڻ واري انڊن کي باقاعدگي سان ڦيرايو وڃي. ان لاءِ هڪ وڏو انڊن جو ڪارٽون، جنهن ۾ هڏن جا انڊا رکيا ويندا آهن، ان لاءِ مثالي آهي. دٻي کي هڪ پاسي ڪاٺ جي سليٽ سان هيٺ ڪيو ويندو آهي ۽ اهو هر روز ٻئي طرف منتقل ڪيو ويندو آهي. هي آنڊن کي جلدي "مورو" ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو. انڪيوبيٽر ۾ وڃڻ کان اڳ، انهن کي رات جو ڪمري جي گرمي پد تي گرم ڪيو ويندو آهي. اهو بهتر آهي ته انهن کي گڏ ڪرڻ لاء انهن جي سائيز جي مطابق. ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان هڪ ئي انڪيوبيٽر ۾ هڪ وڏي ۽ ٻانهون نسل جا انڊا پکڙجي ٿا، ته انڊن جي تري ۾ رولر جي فاصلي جي لحاظ کان تمام گهڻو فرق هوندو آهي ته جيئن انهن کي صحيح طرح ڦيرائي سگهجي.