مريم آلن
ڇا توهان پڻ کاڌ خوراڪ تي غور ڪري رهيا آهيو توهان جي ڪتي بتھ جو گوشت؟ اڪثر ڪيسن ۾، بتھ صرف اعلي معيار جي تيار ڪيل فيڊ ۾ ملي ٿي.
ٿلهي جا ڪجهه حصا سڪي سڪا ڪري وڪرو ڪيا ويندا آهن. ھن ۾ ڪالر، پير، ۽ پرن جا حصا شامل آھن. ڪٽ ۽ خشڪ بتھ گوشت آهي ڪتن سان خاص طور تي مشهور.
ڇا ڪتا بتھ کائي سگهن ٿا؟
خام کارائڻ لاءِ، بتھ جو گوشت اڳ ۾ ئي ڪٽيو ويندو آھي، ڪٽيل، منجمد، ۽ ڪڏھن ڪڏھن آفل سان.
خام بتھ گوشت تمام روشن هجڻ گهرجي ڳاڙهي کان ڳاڙهي ناسي. تازو گوشت سان، بوء تمام شديد نه هجڻ گهرجي. هي بنيادي اصول هميشه خام گوشت تي لاڳو ٿئي ٿو.
۽ جيئن ته بتھ پولٽري گوشت آهي، توهان کي مڪمل حفظان صحت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهو هر پولٽري سان واضح هجڻ گهرجي.
ڇا بتھ ڪتن لاء سٺو آھي؟
uckڪ جو گوشت آهي ان جي اعلي چربی مواد لاء مشهور آهي. هن اعلي-وسا مواد جي ڪري، توهان کي مڪمل طور تي چمڙي کي کارائڻ نه گهرجي، خاص طور تي جڏهن بارفنگ.
چربی صرف چمڙي جي هيٺان مرڪوز آهي. بهرحال، بتھ جو گوشت غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد ۾ مالا مال آهي، جيڪو ان کي چڱي طرح برداشت ڪري ٿو. بتھ جي گوشت جي 100 گرام ۾ 18 گرام پروٽين ھوندي آھي.
ان کان علاوه، بتھ بي گروپ، لوھ، زنڪ ۽ ٽامي مان وٽامن سان مالا مال آھي. سينن کي انساني استعمال لاء ترجيح ڏني وئي آهي. سڄڻ بتھ به وڪامجن ٿا. جگر کي پائي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
پوئتي، پرن، ڳچيء، پيرن ۽ اندريون خاص طور تي استعمال ڪيا ويا آهن جانورن جي کاڌ خوراڪ جي پيداوار.
بتھ جو گوشت هڪ اعلي ٿلهي مواد سان
بتھ اسان جي ويڪرائي ڦاڪن ۾ تمام گھٽ خدمت ڪئي ويندي آھي. ان لاءِ محفوظ آهي خاص موقعن جهڙوڪ ڪرسمس.
شيون ايشيا ۾ مختلف آهن، جتي بتھ گوشت جي مشهور قسمن مان هڪ آهي. ان ڪري چين دنيا ۾ بتھ جي گوشت جو سڀ کان وڏو پروڊڪٽر آھي. آخرڪار، فرانس چين جي بتھ گوشت جي مقدار جو ڏھون حصو پيدا ڪري ٿو.
بتڪ جيڪي اڄ بازار ۾ اچن ٿا، اهي مالارڊ مان آهن. پيڪنگ بتھ خاص طور تي مشهور آهي. شاندار گھريلو بتھ جانورن جي کاڌ خوراڪ جي صنعت لاءِ اھم آھي.
وچان وچان سوال ڪرڻ
ڇا بتھ جو گوشت ڪتن لاءِ صحتمند آھي؟
بتھ بکايل چار ٽنگن وارن دوستن لاءِ خاص خاص آھي، ڇاڪاڻ ته ڪيترائي ڪتا نرم گوشت جو ذائقو پسند ڪندا آھن. بتھ وٽامن، معدنيات ۽ پروٽين ۾ مالا مال آهي. ميگنيشيم جو تناسب، جيڪو عضلات، اعصاب ۽ هڏن جي صحتمند ترقي لاء ضروري آهي، خاص طور تي اعلي آهي.
ڪتي لاء ڪهڙو گوشت بهتر آهي؟
عام طور تي ڪتن ۽ ڪڪڙ يا پولٽري لاءِ ڪلاسيڪل گوشت آهن. ڪڪڙ ۽ ترڪي حساس ڪتن لاء بهترين چونڊون آهن. اهي آسانيءَ سان هضم ٿيڻ وارا آهن، انهن ۾ ڪي ڪلوريون آهن، ۽ عام طور تي غذا سان واسطو رکندڙ يا هلڪي ماني طور استعمال ٿينديون آهن.
ڇا پکا گوشت ڪتن لاء صحت مند آهي؟
گوشت جي سڀني قسمن جي اجازت آهي ته ڪتو برداشت ڪري سگهي ٿو. پڻ سور جو گوشت (جهنگلي سوار پڻ)! پچائڻ سان آجيزڪي وائرس پيدا ٿئي ٿو، جيڪو ٻي صورت ۾ ڪتن لاءِ خطرناڪ آهي، بي ضرر آهي ۽ گوشت بغير ڪنهن جھجڪ جي کائي سگهجي ٿو.
ڪتي لاءِ ڪيترو پڪل گوشت؟
اسان سفارش ڪريون ٿا: 75٪ جانورن جو مواد (جيڪو 300 گرام آهي) ۽ 25٪ سبزي مواد (جيڪو 100 گرام آهي). جانور جو حصو (300 گرام) 80٪ عضلاتي گوشت (240 گرام جي برابر) ۽ 16٪ آفل (48 گرام جي برابر) تي مشتمل هجڻ گهرجي.
ڪتا ڇا کائي سگهن ٿا خام؟
ويل ۽ گوشت ڪتن لاء سٺو خام فيڊ آهن. توھان ڪڏھن ڪڏھن انھن کي سر ۽ عضلات جو گوشت پڻ کارائي سگھو ٿا، ان سان گڏ اندريون ۽ پيٽ (ٽرپل ۽ اوماسم قيمتي ويتامين ۽ اينزائمز تي مشتمل آھن). اصول ۾، ڪتا به کائي سگهن ٿا lamb ۽ mutton خام.
ڇا ليورورسٽ ڪتن لاء سٺو آهي؟
ها، توهان جو ڪتو ڪڏهن ڪڏهن ليورورسٽ کائي سگهي ٿو! ننڍي مقدار ۾، اهو گهڻو ڪري ڪتن پاران برداشت ڪيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، اهو باقاعده اسان جي چئن پيرن وارن دوستن جي مينيو تي نه آهي. وٽامن اي جي گھڻي مقدار ۾ چڪ، متلي، ٿڪ ۽ سر درد ٿي سگھي ٿو.
ڪتي کي روزانو ڪيترو گوشت گهرجي؟
فرض ڪيو ته هڪ سراسري ڪتي جو وزن 20 ڪلوگرام آهي، جانور کي روزانو 300 کان 350 گرام گوشت ۽ اضافي 50 کان 100 گرام ڀاڄيون، ميوا يا سپليمنٽس جي ضرورت پوندي. ساڳئي وقت، توهان کي هميشه هميشه نظر رکڻ گهرجي ته ڪتي خاص طور تي وزن حاصل ڪري رهيو آهي يا وزن گھٽائي رهيو آهي.
ڇا هڪ ڪتو ٽونا کائي سگهي ٿو؟
ها، توهان جو ڪتو ٽونا کائي سگهي ٿو. اهو صحتمند آهي ۽ ڪتن جي کاڌي جي ڪجهه قسمن ۾ پڻ هڪ جزو آهي. تنهن هوندي، توهان کي هميشه ممڪن طور تي پارا زهر کان بچڻ لاء سٺو معيار کي يقيني بڻائڻ گهرجي. توھان مڇي کي کارائي سگھو ٿا خام، پکايا، يا کنڊ.