Мэри Аллен
Помидор — это растение. Когда вы слышите это слово, вы часто думаете о красных фруктах. Но имеется в виду и целый куст, а томаты могут иметь самую разную окраску. В Австрии помидор называют помидором или райским яблоком, в прошлом его также называли любовным яблоком или золотым яблоком. Сегодняшнее название «помидор» происходит от языка ацтеков.
Дикое растение родом из Центральной Америки и Южной Америки. Майя выращивали там помидоры более 2000 лет назад. В то время плоды были еще довольно мелкими. Первооткрыватели привезли томат в Европу в 1550-х годах.
Только в 1800 или даже 1900 году в Европе начали есть много помидоров. Выведено более 3000 сортов. В Европе помидор является одним из самых важных овощей, употребляемых в пищу. Их едят свежими, сушат, жарят или перерабатывают в пищу, например, в томатный кетчуп.
В биологии томат считается видом растений. Он принадлежит к семейству пасленовых. Следовательно, он связан с картофелем, баклажанами и даже с табаком. Но есть много других растений, которые не менее тесно связаны с томатом.
Как растут помидоры?
Помидоры растут из семян. Сначала они стоят прямо, но затем ложатся на землю. Поэтому в питомниках их привязывают к палке или к веревке, прикрепленной выше.
От стебля отрастают крупные побеги с листьями. Желтые цветы растут на определенных небольших побегах. Они должны быть оплодотворены насекомым, чтобы семя проросло.
Настоящий помидор затем растет вокруг семени. В биологии они считаются ягодами. Однако на наших рынках или в магазинах они обычно классифицируются как овощи.
Если помидор не собран в природе, он падает на землю. Зиму обычно переживают только семена. Растение погибает.
Сегодня большинство томатов выращивают в теплицах. Это большие площади под крышей из стекла или пластика. Многие семена сажают вовсе не в землю, а в искусственный материал. В него капают воду с удобрением.
Помидоры не любят мокрых листьев, так как на них попадает дождь. Вот когда грибы могут расти. Они вызывают появление черных пятен на листьях и плодах, делая их несъедобными и даже отмирающими. Эта опасность вряд ли существует под одной крышей. В результате требуется меньшее количество химических спреев.