Мэри Аллен
На данный момент природа щедро снабжает нас травами и лекарственными растениями. Теперь необходимо сохранить это изобилие на холодное время года. Настойки, травяные масла и мази легко приготовить.
В июле и августе любящий травы кроликовод и его протеже наслаждаются изобилием природы. Для поддержки самочувствия и при недомогании нужную траву можно насобирать в лесу или на лугу. Чтобы иметь возможность извлечь из этого пользу и зимой, травы теперь должны быть собраны и сохранены. Помимо сушки, настойки, масла и мази являются растительными препаратами, которые хорошо хранятся.
Для обеспечения оптимального качества необходимо соблюдать несколько правил: Собирают только в сухую погоду, потому что после длительного периода плохой погоды содержание активного ингредиента ниже, чем в солнечную погоду. При сборе желательно убедиться, что собранные продукты чистые, потому что травы можно обрабатывать без мытья.
Полуденное солнце помогает травяным растениям иметь больше эфирного масла
Собирается только то, что известно наверняка. Уважительное отношение к лекарственным растениям очень важно. Это означает, что вы не просто вырываете их, а собираете травы так тщательно, чтобы они снова могли прорасти. Мародерство также запрещено; вы собираете только в местах, где рассматриваемое растение распространено, и только так много, что вы ничего не видите о местоположении. Лучше оставлять растения в проблемных местах, таких как промышленные площадки, обочины дорог и места собачьих экскрементов, так как они могут быть заражены загрязняющими веществами или паразитами.
Активный ингредиент, содержащийся в растениях, меняется в зависимости от цикла вегетации, а также колеблется в течение дня. Надземные части растений следует собирать утром, корни – до восхода солнца или поздно вечером. Содержание эфирного масла самое высокое около полудня. Ароматические растения, такие как тимьян, розмарин, чабер, мята или шалфей, собирают в начале цветения. Базилик и Дост имеют наибольшее содержание в период полного цветения. Исключение составляет мелисса, листья которой перед цветением содержат больше всего эфирных масел.
Урожай сушат быстро, но максимально бережно. Самый простой способ — связать растения в небольшие букеты и повесить их в тенистом и защищенном от непогоды, но проветриваемом месте. Также возможна сушка на Dörrex при максимальной температуре 40 °C. Устройство не должно нагреваться выше, чтобы сохранить летучие активные ингредиенты (эфирные масла).
Только когда травы станут сухими (хрустящими), их можно засыпать в банки с завинчивающимися крышками. Бумажные пакеты также можно использовать, но они обеспечивают меньшую защиту от пищевой моли. Важна немедленная маркировка: помимо вида растения следует также отметить год. Для специфического лечения больных животных идеально подходят отдельные травы или смеси, составленные в соответствии с областью применения. Смешанные травы также хороши в качестве дополнительного питания зимой.
В отличие от собак и кошек, кролики любят травяной шнапс
Настойки представляют собой спиртовые экстракты растений. Они хорошо воспринимаются травоядными, в отличие от собак и кошек, которые находят запах и вкус настоек отталкивающими. Настойки даются непосредственно разбавленными небольшим количеством воды или добавляемыми в питьевую воду. Приготовление настойки не представляет особой сложности: растения нарезают небольшими кусочками, помещают в банку с завинчивающейся крышкой и заливают спиртом. Одна весовая часть сорокапроцентного спирта (водка безвкусная) на одну весовую часть растения. Поскольку растения состоят в основном из воды, это дает приблизительное конечное содержание алкоголя в двадцать процентов; столько нужно, чтобы сохранить настойку. Банку закрывают и хранят в темном месте в течение трех-четырех недель. Затем части растения процеживают и готовую настойку заливают в бутыль. Настойки изготавливаются по видам, т.е. из каждого вида лекарственного растения вы делаете свою настойку. Здесь особенно важна немедленная маркировка, поскольку у вас больше нет частей растения, которые могли бы предоставить информацию об идентичности.
Травяные масла в основном используются наружно, но при необходимости их также можно давать или капать на корм. Препарат аналогичен настойке, но вместо спирта к растениям добавляется масло. Снова закройте банку и оставьте на несколько недель. За это время жирорастворимые активные ингредиенты переходят в масло-носитель, а водорастворимые активные ингредиенты остаются в растениях или накапливаются в водянистых осадках.
При процеживании растений необходимо следить за тем, чтобы этот осадок оставался в стакане и выбрасывался, так как он довольно быстро плесневеет. Оливковое масло обычно используется в качестве масла-носителя, но можно использовать и любое другое пищевое масло. Травяные масла можно легко перерабатывать в мази (см. вставку). Классикой масел и мазей являются зверобой и календула.