В процессе фотосинтеза растения превращают простой углекислый газ в богатые энергией соединения. Они поглощают углекислый газ из воздуха. Солнечный свет дает энергию для этого. Греческое слово «фото» означает свет, слово «синтез» означает «композиция». Итак, что-то соединяется с помощью света.
Фотосинтез происходит в зеленых частях растений. Они зеленые, потому что в их клетках есть маленькие кусочки зеленого пигмента. Этот пигмент называется хлорофиллом. Сначала он расщепляет углекислый газ, а затем снова собирает его в глюкозу с помощью солнечного света. На немецком языке глюкоза называется просто виноградным сахаром. Для этого процесса растению нужна дополнительная вода, которую оно впитывает своими корнями.
Во время фотосинтеза образуется еще одно вещество, а именно кислород. Но растениям это не нужно. Вот почему они вернули его в воздух.
Фотосинтез так важен для нас, людей, потому что, когда мы дышим, мы и все животные делаем прямо противоположное тому, что делают растения: нам нужен кислород, который мы вдыхаем через воздух. Когда мы выдыхаем, углекислый газ выбрасывается обратно в воздух. Это цикл в природе, который никогда не заканчивается.
Однако люди и животные также используют сахар, полученный в результате фотосинтеза. Из них готовят овощи, фрукты, зерновые и многие другие продукты. Но дерево, хлопок и многое другое создается только с помощью фотосинтеза.