Понятно, что Словенский Копов уже может оглянуться на многовековую историю. Однако с чего именно началась эта история, сказать на 100% нельзя. Считается, что его корни лежат в горных районах Словакии.
Эта порода собак всегда использовалась в качестве сторожевой собаки для домов и дворов. Также как компаньон при охоте на хищников и кабанов.
Чистокровное разведение было начато заводчиками в Чехии и Словакии во время и после Второй мировой войны.
Примерно в 1960 году порода собак была окончательно признана FCI. В 1988 г. был создан племенной клуб чехословацких охотников.