Мэри Аллен
Некоторые растения называются дынями. У них большие плоды, которые на самом деле являются ягодами. Несмотря на это сходство, не все дыни одинаково близкородственны. Есть два вида: дыни и арбузы. Но они также связаны с тыквой и кабачками, которые в Швейцарии называют кабачками. Все вместе образуют семейство тыквенных, в которое входят и другие растения.
Дыни изначально росли в субтропиках, т.е. там, где жарко. Но они также издавна растут здесь, потому что приспособились к климату путем размножения. Дыни популярны, потому что они приятны на вкус, утоляют жажду и освежают нас.
Что особенного в арбузе?
Арбуз – однолетнее растение. Так что приходится каждый год пересаживать. Листья крупные, серо-зеленые. Их плоды могут весить до 50 килограммов. Обычно они весят около двух килограммов или немного тяжелее. Красная мякоть влажная и сладкая. У одних сортов есть семена, у других их нет.
Арбузам нужно мало воды, поэтому их также сажают на засушливых участках. Фрукты являются своего рода заменителем питьевой воды. В Африке фрукты не только сырые, но и приготовленные. В Советском Союзе из сока делали алкоголь. Индийцы измельчают высушенные семена и используют их для приготовления хлеба. В Китае выведены особо крупные семена и отжато из них масло. Семена также можно использовать в лечебных целях.
Что особенного в дыне-дыне?
Дыня ближе к огурцу, чем к арбузу. Примером мускусной дыни является медовая дыня. Плод снаружи не зеленый, а желтый. Он не становится таким большим, как арбуз, в основном размером с человеческую голову. Их мякоть от белого до оранжевого цвета. На вкус даже слаще, чем мякоть арбуза.
Канталупа не только хорошо утоляет жажду. Он также содержит много витаминов и других веществ, в которых нуждается наш организм. Древние египтяне, вероятно, были первыми, кто начал выращивать мускусную дыню.