Мэри Аллен
Чеснок – это растение, принадлежащее луку-порею. На нем растет лук. Отдельные части там называются пальцами ног. Гвоздики или их сок используют как приправу на кухне. Некоторые люди также считают, что чеснок может лечить людей.
Чеснок родом из Центральной Азии. Однако сегодня он известен во всем мире. Он хорошо растет в мягком климате, то есть там, где не слишком жарко и не слишком холодно. Четыре пятых всего чеснока в мире сейчас выращивают в Китае: 20 миллионов тонн ежегодно.
Растения травянистые и могут вырасти от 30 до 90 сантиметров в высоту. В чесночной луковице до двадцати зубчиков. Если воткнуть такие зубчики обратно в землю, из них может вырасти новое растение.
Сок из зубчиков чеснока имеет острый вкус, похожий на луковый. Вы также можете сделать уксус из измельченного чеснока. Некоторые люди не очень любят чеснок из-за запаха, у некоторых даже возникает аллергия.
Каковы эффекты чеснока?
Еще в древности считалось, что чеснок можно использовать и для лечения. Римляне, например, считали, что это полезно для мышц. Вот почему его ели гладиаторы. Сегодня считается, что чеснок может снизить кровяное давление и уменьшить свертываемость крови. Также говорят, что он очищает кишечник. Однако свежий чеснок может быть токсичным для собак и кошек.
Также считалось, что чеснок отпугивает злых духов, таких как демоны. Вы знаете это из историй об оборотнях и вампирах. Некоторые религии выступают против чеснока, потому что люди находят его слишком вкусным или раздражающим. Например, мусульманам не следует есть сырой чеснок перед походом в мечеть.