Мэри Аллен
Куры – это птицы, которые откладывают большое количество яиц. Мы знаем кур с фермы или из магазина. Там мы покупаем кур, чтобы поесть. В Германии мы склонны говорить о курице, в Австрии — о курице. В Швейцарии нам нужно французское имя Poulet. Также на полках находим коробки с куриными яйцами.
Мы говорим о курах в повседневной жизни. В биологии есть отряд курообразных. К ним относятся следующие виды: куропатка, перепел, индейка, глухарь, фазан, павлин, домашняя птица. Когда мы говорим о курах, мы всегда имеем в виду домашних кур.
В сельском хозяйстве домашняя птица считается домашней птицей. Самца называют петухом или петухом. Самка - курица. Когда у нее появляются детеныши, ее называют наседкой. Молодняк называют птенцами.
Бантамки весят около полукилограмма, другие куры достигают веса более пяти килограммов. Петухи всегда немного тяжелее кур. Куры носят перья, как и все виды птиц. Однако они могут плохо летать и в основном остаются на земле.
Откуда взялась домашняя курица?
Домашняя курица – самое распространенное домашнее животное людей. В мире на каждого человека приходится в среднем три курицы. Наши куры выведены от кур Банкива.
Курица Банкива — дикая курица родом из Юго-Восточной Азии. Разведение означает, что люди всегда нуждались в лучших цыплятах, чтобы получить молодняк. Либо это куры, которые несут больше всех, либо самые крупные яйца. Или куры, которые быстрее всего толстеют. Но можно и самых здоровых кур разводить. Так появились разные расы.
Как живут домашние куры?
Когда куры живут на ферме свободно, они едят траву, зерно, червей, улиток, насекомых и даже мышей. Куры также проглатывают некоторые камни. Когда мышцы вокруг желудка ритмично сокращаются, камни измельчают пищу.
Живут свободно группами. В такой группе всегда есть только один петух и много кур. Среди кур существует строгая иерархия. Это называется иерархией, потому что животные иногда клюют друг друга клювами. Курица с самым высоким рейтингом спит на верхнем насесте и выбирает лучший корм. Поэтому приходится широко разбрасывать куриный корм, чтобы драк было меньше.
Однако единичные группы кур на ферме встречаются все реже. Большинство цыплят поступают с огромных ферм. Лучше всего живут куры на свободном выгуле. Итак, у вас есть ежедневная прогулка на свежем воздухе. Посередине куры в коровнике. Они живут на полу холла. Клетка – это самое неестественное. Цыплята просто сидят на решетке или даже на дне клетки.
Какие бывают виды домашних кур?
Племенных кур содержат для их потомства. Поэтому курица и петух тщательно отбираются и комбинируются. Домашняя курица — это племенная курица, но существует множество разных пород. Это зависит от того, мясо или яйца должны быть произведены. Племенные куры живут не иначе, чем куры-несушки или бройлеры. Из-за одностороннего разведения также много больных и слабых животных, которые больше не используются.
Куры-несушки были выведены так, чтобы нести как можно больше яиц. В 1950 году хорошая несушка умудрялась нести около 120 яиц в год. В 2015 году было около 300 яиц. Это соответствует шести яйцам в неделю. Они начинают откладывать яйца через 20 недель после вылупления. Примерно через 60 недель их убивают, потому что яйцеклеток становится все меньше и хуже. Это больше не окупается для птицеводов.
Бройлеры должны как можно быстрее набрать вес, чтобы их можно было приготовить на кухне после убоя. Петухов и кур используют для приготовления куриных блюд. В Германии их называют Hähnchen, в Австрии Hendl, а в Швейцарии Poulet. Цыплят на откорм забивают через 4 – 6 недель. Они то полтора-два с половиной килограмма.
Как размножаются домашние куры?
Куры дают знать петухам, когда они готовы к спариванию. Курица приседает и хлопает хвостом вверх. Петух садится на курицу сзади. Затем петух прижимает свое отверстие к курицам. Затем его сперма вытекает. Сперматозоиды сами находят путь к яйцеклетке. Сперматозоиды могут жить там до 12 дней и оплодотворять яйцеклетки.
Зародышевый диск образуется из оплодотворенной яйцеклетки. Из этого развивается птенец. Он берет с собой яичный желток в качестве пищи. Его еще называют желтком. Это завернуто в какую-то кожу, как конфета в бумагу.
Эмбриональный диск находится поверх этой прозрачной кожи. Белок или альбумин вокруг снаружи. Снаружи следует твердая оболочка. Любой, кто разобьёт сырое яйцо, увидит зародышевый диск на прозрачной коже вокруг желтка.
С момента оплодотворения до момента, когда курица отложит яйцо, проходит всего 24 часа. Затем готовится следующее яйцо. Она оплодотворяется из запаса сперматозоидов. Если курица живет без петуха или если запас сперматозоидов исчерпан, яйцеклетки все равно будут развиваться. Их можно есть, но они не производят цыплят.
Курица должна насиживать снесенное яйцо 21 день. Это также можно сделать в инкубаторе с искусственным обогревом. За это время зародышевый диск превращается в готового цыпленка. На клюве выросла маленькая точка, горбинка. При этом цыпленок ударяется о яичную скорлупу и делает надрезы по всему периметру. Затем он раздвигает две половинки своими крыльями.
Куры скороспелые. Они быстро встают на ноги и отправляются за кормом вместе с матерью. Поэтому их не нужно кормить родителями, как многих других птиц. Курица защищает своих цыплят и ведет их к воде и хорошим местам для кормления. Петух не заботится о своем потомстве.