Мэри Аллен
Каштаны - лиственные деревья. Различают две группы, биологически мало родственные друг другу: сладкие каштаны и конские каштаны. Мы также называем сладкие каштаны съедобными каштанами, потому что они легко усваиваются человеком.
Конские каштаны служат пищей различным животным, например, лошадям. Лошадь до сих пор называют «конем» в разных языковых зонах, например в Швейцарии. Отсюда и название «конский каштан».
Как растут сладкие каштаны?
Сладкий каштан был широко распространен в Средиземноморье еще в древние времена. Ему нужно много тепла, поэтому к северу от Альп он может расти только в местах с особо благоприятным климатом. Требует обильного полива, но не переносит дождя в период цветения.
Большинство сладких каштанов вырастают до 25 метров в высоту. В зависимости от того, где они находятся, они могут жить от 200 до 1000 лет. Примерно в 25 лет начинает цвести. Каждое дерево несет мужские и женские цветы. Они удлиненные и желтые, как орешник.
Плоды относятся к орехам. Они в коричневой миске. Вокруг снаружи лежит другая, колючая «скорлупа», которую правильнее называть «чашечкой с фруктами». Колючки сначала зеленые, позже коричневые, чашечка раскрывается.
Орехи очень полезны. Также в них содержится довольно много сахара, поэтому они быстро портятся. В прошлом многие люди ели в основном сладкие каштаны. Они коптили свежие орехи, чтобы сохранить их. Сегодня промышленность делает это более современными методами.
Люди вывели несколько сотен различных сортов сладких каштанов. Названия у них тоже разные: каштаны или каштаны часто называют просто лучшими фруктами. Лучше всего их узнают на стенде, когда они продаются свежими и горячими. Но их также перерабатывают в пюре и используют на кухне или в пекарне. Различные десерты также содержат сладкие каштаны, такие как вермишель или купе Нессельроде.
Но вам также нужна древесина сладкого каштана для мебели, оконных и дверных рам, потолочных балок, садовых заборов, бочек, кораблей и многого другого. Особенно снаружи важно, чтобы древесина не гнила быстро. В прошлом из него также делали много древесного угля, который нам нужен сегодня для гриля.
Сладкий каштан - это разновидность растения. Относится к роду каштановых, к семейству буковых, к порядку буковидных и к классу цветковых растений.
Как растут конские каштаны?
В природе конские каштаны растут в Европе, Азии и Северной Америке. Особым видом является «обыкновенный конский каштан» с Балкан, т.е. из Греции, Албании и Северной Македонии. Его часто высаживают в парках и на аллеях вдоль улиц.
Конский каштан растет около тридцати метров в высоту и ему 300 лет. Их легко узнать по удлиненным листьям, которые обычно растут по пять на стебле, как пальцы руки.
В апреле и мае на каштанах появляются маленькие цветки, собранные в метелки. Некоторые люди называют это «свечей». Цветки в основном белые, но могут стать и совсем красными. Летом из цветков вырастают плоды, маленькие зеленые шарики с шипами.
В сентябре плоды созревают и опадают на землю. Шипастые шарики лопаются и высвобождают настоящие плоды: коричневые орешки размером от трех до пяти сантиметров со светлым пятном. Их называют каштанами. Детям нравится играть и делать с ним поделки. Но есть их нельзя, они годятся только в качестве корма для животных. Отсюда и происходит название «конский каштан» от «Росс» — это старое слово, обозначающее лошадь.
Самое главное в конских каштанах — это тень, которую они дают, особенно в парках и пивных садах. Пчелы особенно рады многочисленным цветам. Плоды также служат долгожданной пищей благородным оленям и косулям зимой. Древесину можно использовать для изготовления шпона для мебели, который представляет собой тонкие слои, приклеенные к панелям.
Каштан конский – это растение. Относится к роду конский каштан, к семейству мыльных ягодных, к порядку мыльных ягодных, к классу цветковых растений.