Английские спрингер-спаниели были выведены в 14 веке в Норфолке, на востоке Англии. Их предками считаются массивные полевые спаниели, похожие на сеттеров. Изображение спрингеров с бело-каштановыми или бело-рыжими волосами можно встретить на некоторых старинных картинах, дошедших до наших дней. Сегодня этот цвет считается классическим.
Официальное признание порода получила только в 1902 году. Тогда же было предложено название «английский спрингер-спаниель» и разработан стандарт породы.
Долгое время спрингеры участвовали в соколиной охоте, гоняли и загоняли дичь в сети. Позже их стали использовать как подружейных собак, которые сначала находят и поднимают дичь на лету, а затем выискивают и приносят подстреленную добычу.