Это маленькие собачки крепкого телосложения, со средними конечностями и свисающими по бокам головы ушами. Голова круглая, череп средней длины, морда довольно острая, с большим коричневым или розовым носом. Хвост короткий, шерсть короткая. Окрас рыже-белый, коричнево-белый, печеночно-белый, черно-белый, трехцветный (белый, рыжий и черный).
Бретани-спаниель – очень ласковые и любвеобильные животные. Казалось бы, это охотничья собака, несущая в себе первобытные инстинкты, из-за чего способна быть безжалостной по отношению к своей добыче. Но, на самом деле, эти качества проявляются только в процессе охоты, да и в кругу любимых людей, да и в обычной жизни это невероятно гармоничное существо.