Mary Allen
Roșia este o plantă. Când auzi cuvântul, te gândești adesea la fructele roșii. Dar tot tufa este menită, iar roșiile pot avea culori foarte diferite. În Austria, roșia se numește roșie sau măr de paradis, în trecut, se mai numea și mărul dragostei sau mărul de aur. Numele de astăzi „tomată” provine dintr-o limbă aztecă.
Planta sălbatică provine inițial din America Centrală și America de Sud. Maya cultiva roșii acolo cu mai bine de 2000 de ani în urmă. La acea vreme fructele erau încă destul de mici. Descoperitorii au adus roșia în Europa în anii 1550.
Abia în jurul anului 1800 sau chiar 1900 au fost consumate multe roșii în Europa. Există peste 3000 de soiuri care au fost crescute. În Europa, roșia este una dintre cele mai importante legume consumate. Sunt consumate proaspete, uscate, prăjite sau transformate în alimente, de exemplu, ketchup de roșii.
În biologie, roșia este considerată o specie de plante. Aparține familiei de mănăsele de noapte. Prin urmare, este legat de cartofi, vinete și chiar de tutun. Dar există multe alte plante care sunt la fel de strâns legate de roșie.
Cum cresc roșiile?
Roșiile cresc din semințe. La început, stau în picioare, dar apoi se întind pe pământ. În pepiniere, acestea sunt așadar legate de un băț sau de o sfoară care este atașată mai sus.
Din tulpină cresc lăstari mari cu frunze. Florile galbene cresc pe anumiți lăstari mici. Ele trebuie să fie fertilizate de o insectă pentru ca o sămânță să crească.
Roșia reală crește apoi în jurul semințelor. În biologie, sunt considerate fructe de pădure. În piețele sau magazinele noastre, totuși, acestea sunt de obicei clasificate drept legume.
Dacă o roșie nu este recoltată în natură, ea cade la pământ. De obicei, doar semințele supraviețuiesc iernii. Planta moare.
Astăzi, majoritatea roșiilor cresc în sere. Acestea sunt suprafețe mari sub un acoperiș din sticlă sau plastic. Multe semințe nu sunt puse deloc în pământ, ci într-un material artificial. Apa cu îngrășământ se prelinge în ea.
Roșiilor nu le plac frunzele umede pe măsură ce primesc din ploaie. Atunci pot crește ciupercile. Ele provoacă pete negre pe frunze și fructe, făcându-le necomestibile și chiar moarte. Acest pericol nu există cu greu sub un singur acoperiș. Ca urmare, sunt necesare mai puține spray-uri chimice.