Mary Allen
Mandarina este un fruct portocaliu rotund. Ca și portocala, lămâia și grapefruitul, aparține familiei citricelor. Fructul crește pe arbori de mandarine. Acești copaci nu sunt deosebit de înalți. Ei poartă frunziș verde pe tot parcursul anului și se dezvoltă în climat cald.
Mandarina provine inițial din China. Pentru europenii care au călătorit în China cu multe secole în urmă, mandarinul era un oficial al împăratului chinez. După acești oficiali, fructul a fost numit în cele din urmă în Europa.
Acum puteți găsi și hibrizi de mandarine și portocale. Acestea se numesc apoi clementine. Au pielea mai groasă, o cocoașă ușoară și mai puține semințe. Când clementina vine din Japonia, se numește satsuma.
La fel ca majoritatea citricelor, mandarinele provin din țările din sudul Europei de la Marea Mediterană. Acolo se recoltează toamna. Au un gust mai dulce decât lămâile. Coaja de mandarină poate fi îndepărtată cu ușurință. În interior, fructul este format din bucăți mici care sunt ușor de separat și consumat individual.
Mandarinele sunt deosebit de populare în timpul sezonului de Advent. În jurul zilei de 6 decembrie, Moș Crăciun face cadou și mandarine, alături de nuci și turtă dulce.