Pielea este un organ al corpului, atât la animale, cât și la om. Acoperă exteriorul corpului. Ca coajă, ne protejează de răni și bacterii. Cântărește mai mult decât orice alt organ. La un om adult, are o dimensiune de aproape doi metri pătrați.
Pielea noastră are o piele exterioară subțire, care este numită și stratul cornos sau epiderma. Este format din celule moarte. Dedesubt este pielea din piele, derma. În derm se află nervi și vase de sânge. Rădăcinile părului și glandele pentru transpirație și sebum sunt de asemenea situate acolo. Sebumul asigură că pielea nu se usucă.
În piele sunt coloranți mici numiți pigmenți? Oamenii cu pielea închisă au o mulțime de pigment. Când soarele strălucește pe piele, produce mai mult pigment. Acest lucru face pielea mai întunecată și mai bine protejată împotriva soarelui. Oamenii cu pielea deschisă, pe de altă parte, se ard ușor de soare. Unii oameni și animale nu au deloc pigment. Se numește albinism.