Porc

Astăzi, porcii domestici pot fi găsiți în multe rase diferite aproape în toată lumea. Sunt ținute de oameni și sunt furnizori importanți de carne.

caracteristici

Cum arată porcii?

Porcii noștri domestici sunt toți descendenți din mistreții euro-asiatici. Diferitele rase pot arăta foarte diferit, dar formează o singură specie și aparțin familiei reale de porci. Ca toți porcii, porcii domestici au un cap mare, gât scurt și picioare scurte.

Tipice sunt forma conică a capului și botul lung și flexibil, cu nările în bot. Ochii sunt mici și așezați sus pe cap, urechile sunt ascuțite și adesea atârnând înainte. Coada poartă uneori un ciucuri. Pot mirosi și auzi foarte bine, dar vederea lor este slabă. În funcție de rasă, porcii pot avea lungimea de la 50 de centimetri până la 2 metri și înălțimea de până la 110 de centimetri.

Animalele adulte cântăresc în medie în jur de 130 de kilograme, mistreții cântăresc chiar și peste 300 de kilograme. Mulți porci domestici nu au blană, ci poartă doar un strat de peri mai mult sau mai puțin dens prin care strălucește pielea roz. Dar există și rase care au culoarea închisă sau au un model închis – porcul domestic Bentheim, de exemplu, are pete mari întunecate pe un fundal deschis.

Unde locuiesc porcii?

Strămoșul porcilor noștri domestici, mistretul european-asiatic, este răspândit în întreaga lume. Diverse subspecii de mistreți trăiesc în Europa, Africa de Nord-Vest, Asia până în Japonia, Asia de Sud-Est și Filipine.

Mistreții trăiesc în multe habitate diferite. Se simt cel mai confortabil în pădurile de foioase și mixte, unde găsesc apă și locuri unde să se bată în pământ și în noroi. În unele zone, ei urmăresc și oamenii. La Berlin, de exemplu, au cucerit pădurile orașului. Adesea invadează grădinile și mănâncă legumele acolo sau sapă în coșurile de gunoi.

Animalele care se comportă în acest fel sunt numite „adepți culturali”. Porcii domestici sunt, de asemenea, foarte adaptabili și se pot înțelege în multe zone climatice și habitate. La fel ca animalele de fermă, totuși, acestea sunt ținute în principal în grajduri. În unele țări, cum ar fi Spania, unor rase li se permite să se distreze în aer liber, pe pășune.

Ce tipuri de porci există?

Există cinci genuri diferite în familia de porci din întreaga lume: porci de râu, mistreți, fococeri, porci uriași de pădure și babirusa.

Există nenumărate rase de porci domestici în întreaga lume, dintre care majoritatea au apărut în ultimii 200 de ani. Printre aceștia se numără porcul cu burtă, precum și porcul de șa Angler, porcul mare german, porcul șvabesc, porcul iberic sau porcul colorat de țară Bentheim.

Multe dintre aceste rase aproape au dispărut. Pentru că atunci când se doreau mai mulți porci cu carne scăzută în grăsimi, la mijlocul anilor 1950, s-au crescut și alte rase. Aceste rase moderne cresc foarte repede atunci când sunt îngrășate și au încă două până la patru coaste – dând mai multe cotlete decât un porc normal.

Câți ani au porcii?

Porcii domestici pot trăi până la doisprezece ani, mistreții până la douăzeci de ani. Dar majoritatea dintre ei nu îmbătrânesc mai mult de șase luni: până atunci cântăresc în jur de 100 de kilograme și sunt gata de sacrificare.

Comporta

Cum trăiesc porcii?

Porcii sunt printre cele mai vechi animale domestice – dar au fost domesticiți mai târziu decât câinii, oile și caprele. Oamenii din epoca de piatră au îmblânzit mistreți în Asia de Est acum 10,000 de ani. A durat ceva mai mult în Europa: au fost porci care trăiesc cu oamenii din aproximativ 8000 î.Hr.

În unele zone, cum ar fi în Asia de Sud-Est, există și porci semi-imblanziți care caută hrană în mod independent în pădure în timpul zilei și se întorc în sate la oameni de la sine seara.

Porcul se numește scroafă, mistrețul – are colți mici ascuțiți. Animalele tinere care cântăresc până la cinci kilograme se numesc purcei, dacă cântăresc între cinci și douăzeci și cinci de kilograme se numesc alergători. Purceii care încă alăptează se numesc purcei de lapte. Porcii sunt animale extrem de sociale și trăiesc întotdeauna în haite.

Le place să sape în pământ pentru hrană și să se bată în noroi. Acest lucru nu numai că le răcorește în zilele toride, ci și menține animalele curate: odată ce noroiul s-a uscat, ele freacă crusta și îndepărtează paraziți în același timp.

Rasele moderne de porci sunt adesea foarte susceptibile la stres și, la fel ca oamenii, suferă de boli cardiace și circulatorii. Deoarece celelalte organe ale lor sunt, de asemenea, foarte asemănătoare cu cele ale oamenilor, ele sunt adesea păstrate ca animale de laborator și de experiment. În schimb, majoritatea raselor vechi sunt mult mai rezistente.

Deoarece carnea lor are adesea un gust mai bun, unele dintre aceste rase sunt crescute din nou astăzi. Un exemplu este porcul colorat Bentheim. Aceste animale sunt foarte nepretențioase, iar carnea lor este de o calitate deosebit de bună.

Prieteni și dușmani ai porcului

Porcul domestic are un singur inamic – omul. Mistreții pot fi pradă prădătorilor precum lupii și urșii, cu toate acestea, animalele adulte sunt foarte puternice și atât mistreții, cât și scroafele pot fi foarte agresivi atunci când sunt amenințați sau își apără puii.

Cum se reproduc porcii?

Porcii devin maturi sexual în noile luni. Se știe că au un număr foarte mare de pui. O scroafă naște pui de două ori pe an: după o perioadă de gestație de 112 până la 114 zile, se nasc zece până la doisprezece purcei.

Cum comunică porcii?

Porcii pot scârțâi și mormăi destul de tare.