Mary Allen
Mazarea este o fasole speciala si apartine leguminoaselor. Prin urmare, este legat de fasole. Mazărea a venit mai întâi din ceea ce este acum Turcia. Denumirea de mazăre se aplică semințelor, păstăilor cu semințe sau întregii plante. Păstăile sunt verzi, galbene sau maronie. O păstaie conține patru până la zece semințe.
Există diferite tipuri de mazăre. Se folosesc doar semințele de mazăre de câmp. Este o hrană deosebit de puternică pentru bovine de lapte, pui și alte păsări.
Oamenii mănâncă numai soiuri speciale de mazăre cu păstaie. În plus, acestea trebuie să fie tinere, altfel păstăile devin dure. Un exemplu este mazărea de zahăr, care se mai numește și mazăre de zăpadă sau mazăre. Sunt recoltate atât de devreme încât semințele sunt încă foarte mici. De cele mai multe ori, însă, mâncăm doar semințele. In supermarket le gasesti la conserve, congelate sau uscate.