Mary Allen
Palmierii sunt plante pe care le cunoaștem din țările sudice. De obicei au o tulpină înaltă din care au căzut frunzele. Sunt doar frunze în vârf. Frunzele arată ca evantai sau ca pene de pasăre. Anumiți palmieri produc fructe oleaginoase, nuci de cocos sau curmale.
Palmierii pot fi foarte diferiți. Pentru biologi, palmele formează o familie. Conține 183 de genuri și 2600 de specii diferite. Palmierii sunt frunzători: Cea mai lungă frunză din natură este o frunză de palmier cu o lungime de 25 de metri. Cea mai grea sămânță din lume provine tot dintr-un palmier și cântărește 22 de kilograme. Cea mai lungă tulpină înflorită măsoară șapte metri și jumătate și crește și pe un palmier.
Cei mai multi palmieri se gasesc in padurile tropicale, dar si in locurile in care este mai putina apa. Ele cresc și în zonele subtropicale, de exemplu în jurul Mării Mediterane. Ele există până în Alpi, de exemplu în Ticino, în Elveția. Dar cresc și în zone cu un climat deosebit de cald la nord de Alpi, de exemplu în cantonul Uri. Vântul cald de acolo, foehnul, le face viața posibilă.
Cum cresc palmierii?
Palmierii sunt foarte diferiți. Pot crește până la șaizeci de metri înălțime sau pot rămâne foarte jos. Unii singuri, alții în grupuri. Unii înfloresc de mai multe ori în viață, alții o singură dată, apoi mor.
Palmierii nu sunt copaci. Trunchiul lor devine mai gros doar acolo unde crește și în lungime, adică mereu în vârf. De asemenea, nu este fabricat din lemn real. Prin urmare, se spune doar că trunchiul este „lignificat”. Trunchiul palmierului este întotdeauna destul de subțire.
Pe câteva palme, florile conțin părțile masculine și feminine, la fel ca pe merele noastre, piersici și majoritatea fructelor și fructelor. La majoritatea speciilor de palmieri, florile sunt masculine sau feminine. Acest lucru este profitat în plantațiile de curmale: doar doi sau trei palmieri masculi sunt plantați pe o sută de palmieri femele. Lucrătorii se cațără apoi într-un palmier masculin și primesc inflorescențele. Apoi se cațără pe plantele femele și fertilizează florile de acolo.
Majoritatea palmierilor au nevoie de puțin îngrășământ în sol. Așa este în junglă, dar și în deșert. Palmierii din pădurea tropicală suportă multă apă. Palmierii din oaze se multumesc cu mai putina apa. Nu ai nevoie de ploaie. Apa subterană le este suficientă pentru că au rădăcini foarte adânci. Există chiar mai multe dintre aceste specii decât speciile din zonele umede.
Ce alimente oferă palmele?
Aproximativ 100 de specii de palmieri dau fructe comestibile. Știm doar de două dintre ele. Cumpărăm curmalele cu sau fără sâmbure și, de obicei, le mâncăm așa, uneori umplute cu marțipan sau alte lucruri. Al doilea este nuca de cocos. De obicei le cumperi pulpa de la noi în bucăți mici uscate și rase pentru a coace ceva. Există și multe produse de patiserie gata făcute cu fulgi de cocos. Puteți face și grăsime de nucă de cocos din pulpă, pe care o folosim adesea pentru prăjire. De asemenea, margarina conține adesea grăsime de nucă de cocos.
Palmyra este mult mai comună în lume. Puteți oricând să tăiați o felie subțire din florile sale masculine și să o folosiți pentru a stoarce un suc care conține mult zahăr. Puteți să-l fierbeți și să obțineți un zahăr special. De asemenea, puteți lăsa sucul să fermenteze pentru a produce alcool. Acesta este un vin de palmier.
Uleiul de palmier se obține din palmierul de ulei. Fructele sale au aproximativ cinci centimetri lungime și trei centimetri grosime. Aproximativ jumătate din pulpă constă din ulei, care poate fi presat. Asta face ulei de palmier. Sâmburii constau și din aproximativ jumătate de ulei, din care se presează uleiul de miez de palmier. Aproximativ douăzeci de kilograme de fructe cresc pe un palmier în fiecare an. Uleiul de palmier este un lucru bun în sine. Nicio altă cultură nu poate recolta atât de mult ulei din aceeași zonă. Problema este că pădurile tropicale uriașe sunt tăiate pentru a crea plantații de ulei de palmier. Acest lucru se întâmplă cel mai mult în Malaezia și Indonezia.
Există părți din interiorul trunchiului în partea de sus a palmei care pot fi mâncate. Ele sunt numite „inimi de palmier” sau „inimi de palmier”. Pentru a face acest lucru, însă, trebuie să tăiați palmierul, pentru că nu ar mai crește. Inima de palmier este obținută în principal în Brazilia, Paraguay și Argentina. Adesea câștigi palmierii când jungla este curățată.
Ce materiale de construcție oferă palmierii?
În multe țări, casele sunt construite de triburi. Locuitorii acoperă acoperișurile cu tulpini de frunze de palmier. Ele țin apa foarte bine afară dacă le stivuiți corect. În trecut, în Europa, acoperișurile erau acoperite cu paie sau stuf într-un mod foarte asemănător.
Palmele de ratan oferă lăstari subțiri care pot fi împletite foarte bine. Cunoaștem mobila din ratan de la magazin. În magazinul de artizanat, lăstarii se numesc, de obicei, „trestie de ratan”. Îl poți folosi pentru a țese coșuri, scaune pentru scaune sau întreg mobilier. Deoarece nu cultivăm palmieri de ratan, se foloseau lăstarii de salcie. Obișnuiam să avem grijă de acest copac exact în acest scop.
La ce altceva sunt buni palmierii?
Palmierii sunt importanți pentru sol. Ei țin pământul împreună cu rădăcinile lor. Deci nici vântul, nici ploaia nu pot duce pământul.
Palmierii ne amintesc de vacanțele din sud, poate de aceea oamenilor le plac atât de mult. Prin urmare, palmierii sunt adesea plantați în ghivece. Puteți apoi să le puneți afară vara și să le mutați într-un loc mai cald iarna. Există și specii de palmier în ghivece care pot fi ținute în interior pe tot parcursul anului.