Mary Allen
Ovăzul este o plantă și aparține ierburilor dulci. Există peste 20 de specii. De cele mai multe ori, însă, oamenii se gândesc la ovăz de semințe sau la ovăz adevărat atunci când aud cuvântul. Este cultivat ca boabe precum grâul, orezul și multe altele. Ovăzul este un aliment foarte sănătos pentru oameni și animale.
Plantele de ovăz sunt ierburi anuale. După un an trebuie să le plantezi din nou. Învelișul semințelor crește aproximativ o jumătate de metru sau un metru și jumătate înălțime. Furul paniculului puternic crește de la rădăcină. Pe ea sunt panicule, un fel de crenguțe mici, iar la capetele lor sunt spiculetele. Pe el sunt două sau trei flori care pot deveni un fruct de ovăz.
Ovăzul provine de fapt din sudul Europei, Africa de Nord și Asia de Sud. Nu ar trebui să fie prea cald pentru semințe de ovăz, pentru asta trebuie să plouă mult. Nu are nevoie de un sol deosebit de bun. De aceea se cultivă pe coastă sau lângă munți. Solurile bune, pe de altă parte, sunt mai bine folosite pentru alte culturi care produc mai multe culturi.
Când erau puține mașini sau deloc, oamenii aveau nevoie de mulți cai. Erau hrăniți în cea mai mare parte cu ovăz. Chiar și astăzi, ovăzul este cultivat în principal pentru a hrăni animale precum vitele.
Dar oamenii au mâncat întotdeauna ovăz. Astăzi, oamenilor cărora le pasă de sănătatea lor le place: numai coaja exterioară a ovăzului este îndepărtată, dar nu și coaja interioară. În acest fel, numeroasele minerale și fibre alimentare sunt reținute. Prin urmare, ovăzul este cel mai sănătos cereal al nostru. De obicei, este presat în fulgi de ovăz și consumat astfel, de obicei amestecat cu lapte și fructe pentru a face muesli.