Iarbă de bucătărie: Ce ar trebui să știți

Ierburile de bucătărie sunt plante care sunt adesea folosite pentru a aroma alimentele sau băuturile. Ele dau o aromă deosebită, adică un anumit miros sau gust.

Cu balsam de lamaie, de exemplu, obtii prospetime in apa minerala. Pe de altă parte, ardeiul poate fi folosit pentru a condimenta mâncarea. Alte ierburi populare de bucătărie includ mărar, arpagic, busuioc, maghiran, oregano și rozmarin.

Ierburile cultivate sau sălbatice sunt potrivite, proaspete sau uscate. Deși sunt numite ierburi de bucătărie, sunt folosite și în fabricile care produc alimente. Unele dintre aceste plante sunt și plante medicinale, putând fi folosite pentru ameliorarea bolilor.