Mary Allen
Pomii fructiferi dau roade: mere, pere, caise, cireșe și multe altele. Le poți găsi astăzi în toată lumea, atâta timp cât nu este prea frig. Fructele sunt foarte sănătoase datorită vitaminelor și, prin urmare, ar trebui să facă parte din dieta zilnică.
Din cele mai vechi timpuri, omul a cultivat pomi fructiferi din copaci sălbatici. Acestea sunt adesea înrudite doar la distanță în biologie. Soiurile noastre de fructe au fost create din specii individuale de plante prin reproducere. Cu toate acestea, nu se face o distincție numai între diferitele tipuri de fructe, ci și între trei forme principale de creștere ale pomilor:
Copacii standard au existat în principal mai devreme. Erau împrăștiați pe pajiști pentru ca fermierul să poată folosi iarba. Copacii medii sunt mai probabil să fie în grădini. Este suficient pentru a pune o masă dedesubt sau pentru a juca. Cei mai des întâlniți astăzi sunt copacii joase. Ele cresc ca un spalier pe peretele unei case sau ca un tuf fus pe o plantație. Cele mai joase ramuri sunt deja la jumătate de metru deasupra solului. Deci puteți culege toate merele fără scară.
Cum sunt create noile soiuri de fructe?
Fructele provin din flori. În timpul reproducerii, polenul dintr-o floare masculină trebuie să ajungă la stigmatizarea unei flori feminine. Acest lucru este de obicei făcut de albine sau alte insecte. Dacă există mulți copaci din același soi unul lângă altul, fructele își vor păstra caracteristicile „părinților”.
Dacă doriți să creșteți un nou tip de fructe, de exemplu, un soi de mere, trebuie să aduceți singur polenul de la alte plante pe stigma. Această lucrare se numește traversare. Cu toate acestea, crescătorul trebuie să împiedice orice albine să interfereze cu munca sa. Așa că protejează florile cu o plasă fină.
Noul măr aduce apoi cu el caracteristicile ambilor părinți. Crescatorul poate selecta in mod specific parintii in functie de culoarea si marimea fructului sau de modul in care acestia tolereaza anumite boli. Cu toate acestea, el nu știe ce va urma. Este nevoie de 1,000 până la 10,000 de încercări pentru a crea un nou soi bun de mere.
Cum înmulțiți pomii fructiferi?
Noul fruct își poartă proprietățile în sâmburi sau în sâmbure. Puteți semăna aceste semințe și puteți crește un pom fructifer din ele. Este posibil, dar astfel de pomi fructiferi cresc de obicei slab sau inegal, sau sunt apoi din nou sensibili la boli. Deci este nevoie de un alt truc:
Cultivatorul ia un pom fructifer sălbatic și taie tulpina puțin deasupra solului. El taie o crenguță din puietul nou crescut, care se numește „scion”. Apoi pune descendentul pe portbagaj. El înfășoară o șnur sau o bandă de cauciuc în jurul zonei și o sigilează cu lipici pentru a ține agenții patogeni afară. Toată această lucrare se numește „rafinare” sau „altoire”.
Dacă totul merge bine, cele două părți vor crește împreună ca un os rupt. Așa crește un nou pom fructifer. Arborele are apoi proprietățile crengii altoite. Trunchiul copacului sălbatic este folosit doar pentru a furniza apă și nutrienți. Locul de altoire poate fi văzut pe majoritatea copacilor. Este la aproximativ două lățimi de mână de pământ.
Există, de asemenea, crescători cărora le place să altoiască diferiți pui pe diferite ramuri ale aceluiași copac. Acest lucru creează un singur copac care poartă multe soiuri diferite ale aceluiași fruct. Acest lucru este deosebit de interesant cu cireșe: aveți întotdeauna cireșe proaspete pe o perioadă mai lungă de timp, deoarece fiecare ramură se coace la un moment diferit.
Numai: Altoirea merelor pe pere sau prunelor pe caise nu este posibilă. Acești descendenți nu cresc, ci pur și simplu mor. Este ca și cum ai coase urechea unei gorile unui om.