Mary Allen
Castanii sunt copaci foioase. Există două grupe care sunt aproape înrudite biologic între ele: castanele dulci și castanele de cal. Numim și castane dulci castane comestibile pentru că sunt digerabile pentru oameni.
Castanele de cal servesc drept hrană pentru diferite animale, de exemplu, caii. Un cal este încă numit „cruș” în diferite zone lingvistice, de exemplu în Elveția. De aici și numele de „castan de cal”.
Cum cresc castanele dulci?
Castanul dulce era deja răspândit în jurul Mediteranei în vremuri străvechi. Are nevoie de multă căldură, așa că la nord de Alpi, nu poate crește decât în locuri cu o climă deosebit de favorabilă. Are nevoie de multă apă, dar nu tolerează ploaia în perioada de înflorire.
Majoritatea castanelor dulci cresc la aproximativ 25 de metri înălțime. În funcție de locul în care se află, pot trăi oriunde de la 200 la 1000 de ani. Pe la 25 de ani, începe să înflorească. Fiecare copac poartă flori masculine și feminine. Sunt alungite și galbene, ca alunul.
Fructele aparțin nucilor. Sunt într-un castron maro. În exterior se află o altă „cochilie” înțepătoare, care este mai bine numită „cupă cu fructe”. Tepii sunt inițial verzi, mai târziu maronii și cupa cu fructe se deschide.
Nucile sunt foarte sănătoase. Conțin și destul de mult zahăr, așa că se strică repede. În trecut, mulți oameni mâncau în principal castane dulci. Au afumat nucile proaspete pentru a le conserva. Astăzi industria face acest lucru cu metode mai moderne.
Oamenii au crescut câteva sute de soiuri diferite de castane dulci. De asemenea, au denumiri diferite: castanele sau castanele sunt adesea numite pur și simplu cele mai bune fructe. Ele sunt cel mai bine recunoscute la stand atunci când sunt vândute proaspete și calde. Dar sunt procesate și în piure și folosite în bucătărie sau în brutărie. Diverse deserturi conțin și castane dulci, precum vermicelli sau coupe Nesselrode.
Dar ai nevoie și de lemn de castan dulce pentru mobilă, tocuri de ferestre și uși, grinzi de tavan, garduri de grădină, butoaie, corăbii și multe alte lucruri. Mai ales afară este important ca lemnul să nu putrezească repede. În trecut, se făcea și mult cărbune din el, ceea ce avem nevoie astăzi la grătar.
Castanul dulce este o specie de plante. Aparține genului castan, familiei fagului, ordinului asemănător fagului și clasei plantelor cu flori.
Cum cresc castanele de cal?
Castanele de cal cresc în mod natural în Europa, Asia și America de Nord. O specie deosebită este „castanul de cal comun” din Balcani, adică din Grecia, Albania și Macedonia de Nord. Este adesea plantat în parcuri și pe bulevarde de-a lungul străzilor.
Castanul de cal creste la aproximativ treizeci de metri inaltime si are o vechime de 300 de ani. Sunt ușor de recunoscut după frunzele lor alungite, care de obicei cresc în cinci pe o tulpină, ca degetele unei mâini.
În aprilie și mai, castanele produc flori mici care sunt ținute împreună în panicule. Unii oameni o numesc „lumânări”. Florile sunt în mare parte albe, dar pot deveni și destul de roșii. Vara fructele cresc din flori, mici bile verzi cu tepi.
În septembrie, fructele se coc și cad la pământ. Bilele cu țepi izbucnesc și eliberează fructul propriu-zis: nuci brune de trei până la cinci centimetri cu o pată de lumină. Se numesc castane. Copiilor le place să se joace și să facă meșteșuguri cu el. Dar nu le poți mânca, sunt potrivite doar ca hrană pentru animale. De aici provine numele castan de cal de la „Ross” este un cuvânt vechi pentru cal.
Cel mai important lucru la castanele de cal este umbra pe care o oferă, mai ales în parcuri și grădini de bere. Albinele în special sunt mulțumite de numeroasele flori. Fructele servesc, de asemenea, ca hrană de bun venit pentru căprioarele roșii și căprioarele în timpul iernii. Lemnul poate fi folosit la realizarea furnirurilor pentru mobilier, care sunt straturi subțiri lipite de panouri.
Castanul de cal este o specie de plante. Aparține genului castan de cal, familiei săpunului, ordinului săpunului și clasei plantelor cu flori.