A descrição da raça Schnauzer é comum a três espécies. Distinguem-se por um focinho alongado com uma transição pronunciada da parte frontal para o próprio focinho. O nariz é retangular. Lábios pretos e olhos escuros destacam-se através do pêlo do focinho crescido. As orelhas são cortadas ou naturais. No primeiro caso – orelhas eretas e bem cuidadas, no segundo – metade pendurada. O corpo do cachorro lembra um quadrado. As patas são fortes e pequenas. A cauda está cortada. A pelagem é espessa, áspera, reta e longa.
Para dar ao cão uma aparência bem cuidada, a pelagem é aparada nos quadris, na cabeça e na parte inferior do pescoço. Com a ajuda de uma máquina de escrever, corta-se bigode, barba, sobrancelhas ou franja, as coxas são aparadas em forma de postes.
Schnauzers padrão apresentam máscara escura preta ou pimenta e sal. A presença de pontos claros é considerada um desvio do padrão.
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