A história de Chihuahua não é totalmente compreendida. O cão tem o nome do estado mexicano de Chihuahua, onde foi descoberto por volta de 1850. Alguns especialistas acreditam que o cão foi criado pelos astecas ou incas. Outros dizem que a raça remonta a cães espanhóis já em 1500. O uso de Chihuahuas no passado também é indefinido. Alguns acreditam que os chihuahuas podem ter sido comidos pelos índios da América Central, enquanto outros acreditam que os cães tinham grande importância religiosa. Acredita-se que os primeiros Chihuahuas chegaram aos Estados Unidos da América no início do século XIX. O conhecimento da população com o Chihuahua aconteceu de forma inusitada. A cantora de ópera Adelina Patti conheceu a raça em 19, quando foi presenteada com um chihuahua escondido em um buquê do Presidente do México. Na década de 1890, o maestro Chavier Cugat fazia frequentes aparições públicas com um chihuahua debaixo do braço. Recentemente, o reconhecimento e a popularidade da raça aumentaram graças ao enérgico Chihuahua dos comerciais da Taco Bell.
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