Na medida em que a aparência do Chow Chow é original, seu caráter também não é padrão (em relação aos cães). As pessoas que conhecem o Chow Chow em primeira mão afirmam que é um animal arrogante e sem coração, e os donos desses cães incomuns falam unanimemente da bondade, lealdade e receptividade de seus animais de estimação.
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