A raça Lagotto Romagnolo, conhecida como Cão de Água Italiano, originou-se, como o nome sugere, na Itália, e é mencionada desde o século XVI. Esses cães foram notados em várias profissões, mas ainda não têm igual na caça de trufas. Além disso, são ótimos companheiros e amigos para toda a família. Os cães se distinguem por sua disposição pacífica, simpatia e sua energia irreprimível.
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