O Cão de Água Português é uma raça antiga que se acredita ter se originado nas estepes da Ásia Central por volta de 700 aC. Como eles chegaram a Portugal, se foram trazidos pelos berberes (que se tornaram os mouros em séculos posteriores) ou pelos godos, ainda é debatido. O último ainda pode ser verdade, porque os ostrogodos acabaram se tornando poodles, e o poodle e o cão de água português têm muitas semelhanças.
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