Podenco jest często opisywany jako bardzo niezależny, co nie do końca ułatwia trening. Ma również silny instynkt łowiecki, co oznacza, że od szczenięcia należy go dobrze trenować. Duża potrzeba ruchu sprawia, że ci czworonożni przyjaciele czasami wydają się nerwowi, ale w żadnym wypadku nie są agresywni.
Podenco musi być wyczerpany każdego dnia i uwielbia wyzwania umysłowe. Na przykład ma wyostrzony zmysł węchu, który można dalej trenować za pomocą gier wyszukiwania.
Info: Jeśli posiadasz Podenco Canario od szczenięcia, to masz duże szanse na pokierowanie jego instynktem łowieckim we właściwym kierunku. Konsekwentne, ale delikatne wychowanie jest ważne dla Podenco, aby nie nadepnął właścicielowi na nos.